Ma poi la questione del "metabolismo lento", alla fine, che importanza ha? Se hai troppo grasso devi mangiare meno, o fare più attività. E basta. Fosse anche vero che mangi poco e ingrassi più del vicino, non cambia nulla. Per dimagrire devi mangiare ancora meno, o fare ancora più attività, o entrambe le cose.
Riporto un esempio estremo per far capire che quella che sembra una banale equazione a volte non è così facile da risolvere.
Anni fa,era il 2003,mio fratello è stato a lungo ricoverato in ospedale e ha dovuto assumere cortisone in dosi particolarmente massicce.
Il cortisone ha un doppio effetto collaterale.
Stimola l'appetito e fa trattenere più liquidi quindi chi lo assume,almeno oltre certe dosi,rischia di prendere parecchio peso.
I pazienti non avevano ne la possibilità di fare attività fisica perchè erano allettati ne la possibilità di scegliere cosa mangiare,o meglio la scelta c'era ma negli ospedali l'alimentazione è comunque controllata.
Per fortuna mio fratello non è aumentato molto di peso (nemmeno quando più avanti ha ripreso a camminare e faceva due o tre volte al giorno il giro dei distributori automatici dell'ospedale,dicono che in quel periodo l'azienda che produce gli Oreo abbia avuto un incremento di fatturato).
E quando è stato dimesso ha smaltito in poco tempo quello che aveva accumulato.
Una ragazza ricoverata nello stesso reparto sembrava,senza offesa,una palla.
E mi ricordo che un infermiere la rimproverava dicendole "Anche lui prende il cortisone".
Ora io capisco che per un infermiere un paziente di 100 kg comporti maggiore fatica rispetto a uno di 70 kg.
Ma quella ragazza non poteva fare nulla se il suo corpo reagiva alle terapie e al cibo in maniera diversa.
Mi è capitato anche di conoscere ragazzi sportivi che pur allenandosi tutti i giorni facevano una fatica boia a tagliare il proprio peso corporeo in prossimità delle gare per massimizzare il rendimento.
E altri che invece ci riuscivano molto più facilmente.
Che poi sia comunque possibile ottenere gli stessi risultati è vero ma ad alcuni costano molti più sacrifici e secondo me questa evidenza andrebbe riconosciuta.
Ultimo aneddoto.
Quando ero piccolo,avrò avuto 3 anni,ero già più morbido di come era stato mio fratello.
Il pediatra dell'epoca,che era alto 1,60 per 100 kg abbondanti di peso,diceva a mia madre quando si lamentava perchè non mangiavo tanto quanto mangiava mio fratello alla stessa età che era meglio così.
Anzi disse "Non gli dia da mangiare,vuole che diventi come noi?".
Non vi dico quanto faceva incaXXare mia madre quel "come noi" visto che lei pesava si e no 70 kg.
Insomma la comprensione nei confronti dei diversamente magri non è mai stata molto sviluppata.
Io e mio fratello abbiamo avuto per anni la stessa alimentazione vivendo nella stessa casa.
Anzi lui è sempre stato più goloso di me,era capace di mangiare a fine pasto due o tre brioche o altra roba dolce.
Eppure tra di noi c'è sempre stata una differenza di peso di 20 kg.
Non mi lamento più di tanto perchè sono leggermente più alto e ho anche più massa muscolare.
Però vedendoci assieme chiunque direbbe che lui è quello che mangia sano e io quello che esagera mentre non è esattamente così.
Non farei a cambio anche solo per il fatto che io,toccando ferro,non sono mai stato ricoverato in ospedale in vita mia mentre lui ha girato tutti i reparti e subito diversi interventi.
Però comunque almeno per il suo metabolismo un po' lo invidio.
