Birra, è l'alcolico che bevo più spesso.
A casa, rilassandomi nel divano con una bella birra ghiacciata infilata nei porta bottiglia in neoprene (furbezza appresa in australia, da quelle parti si scalda in un nanosecondo), oppure fuori con gli amici. Poi, dopo gli allenamenti. Insomma, in mille occasioni la birra è la bevanda preferita, dissetante, poco impegnativa sul grado alcolico (tranne le dovute eccezioni), buona, eclettica e disponibile in mille varianti per tutti i gusti. La uso molto spesso anche per cucinare (famosissimi sono i miei fagioli alla birra)
Non ho tipi preferiti, apprezzo la buona birra a prescindere dalla sua tipologia, dalla stout alla lager, dalla lambic alla pilsener, dalle birre d'abbazia alla bitter ale.
Ovviamente bevo di tutto. A pasto il vino ovviamente, rigorosamente rosso o bianco frizzante col pesce leggero, il bianco fermo proprio non lo sopporto, con le uniche eccezioni del prosecco fermo e di un vino australiano prodotto a kangaroo island, talmente profumato viene voglia di usarlo come eau de toilette. In alternativa col pesce meglio la birra, specialmente con il pesce azzurro, magari delle alici scottadito con una bella lager ghiacciata non troppo frizzante.
Adoro anche i superalcolici in genere, tranne le varie vodke e grappe colorate. Adoro i whisky, in particolare irlandesi dal gusto morbido. Le grappe meglio se invecchiate. Il cognac rigorosamente nel napoleon e SCALDATO...
Anche i cocktail mi piacciono, anche se con le dovute riserve. Non mi piacciono le cose troppo dolci o troppo amare (quindi pochissimi sciroppi e poco campari, negroni solo in rari casi come aperitivo, ti apre lo stomaco). Mi piacciono i cocktail fruttati e preparo degli ottimi caipirinha e caipiroska oltre che mojito (si vabbè, è semplice, ma quando mi metto a farli ho la coda di gente fuori da casa...
). Il preferito? Alexander fatto bene, con la noce moscata, non col cacao. Si lo so, cocktail da femminuccie, ma a me piace!
Odio i long drink, in ogni loro forma. Buoni solo per ubriacarsi in fretta... :?
