<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=1500520490268011&amp;ev=PageView&amp;noscript=1"> Salmone affumicato | Il Forum di Quattroruote

Salmone affumicato

Quando è buono, ne potrei mangiare un kg durante un solo pasto.

Fettina dopo fettina, liscio, condito a carpaccio, con salse varie...

Con delle verdure fresche di contorno.

È più forte di me. Ragiono come un obeso.
 
a me picee m dopo un pò stanca; cmq rigorosamente su fetta di pane tostata ed imburrata; nulla altro!
 
Piuttosto che niente va bene anche il salmone, ma la sopressa è un altro universo.....

sopressa%20vicentina2.jpg


...slurp.....
 
il_chicco_show ha scritto:
Quando è buono, ne potrei mangiare un kg durante un solo pasto.

Fettina dopo fettina, liscio, condito a carpaccio, con salse varie...

Con delle verdure fresche di contorno.

È più forte di me. Ragiono come un obeso.

il salmone è un po' grasso, per mangiarne molto bisogna accompagnarlo con uno sgrassante della bocca tipo...Muller Thurgau :D
 
siccome è povero di sodio e ricco di omega-3, almeno un paio di volte la settimana mi spetta per pietanza

di solito affumicato, o anche crudo in carpaccio.

nonostante l'obbligo, mi piace molto
 
Gunsite ha scritto:
il_chicco_show ha scritto:
Quando è buono, ne potrei mangiare un kg durante un solo pasto.

Fettina dopo fettina, liscio, condito a carpaccio, con salse varie...

Con delle verdure fresche di contorno.

È più forte di me. Ragiono come un obeso.

il salmone è un po' grasso, per mangiarne molto bisogna accompagnarlo con uno sgrassante della bocca tipo...Muller Thurgau :D

assolutamente! :D
 
Mi da gioia. Molta gioia!

Agri è ovvio che la soppressa piace anche a me, con tutti i contorni che vuoi (mangio tutto, ma tutto!).

Però certi sapori particolari sono "pericolosi"... mangiare una cosa che non stanca ti mette a rischio di ingrassare paurosamente.
 
belpietro ha scritto:
Gunsite ha scritto:
il_chicco_show ha scritto:
Quando è buono, ne potrei mangiare un kg durante un solo pasto.

Fettina dopo fettina, liscio, condito a carpaccio, con salse varie...

Con delle verdure fresche di contorno.

È più forte di me. Ragiono come un obeso.

il salmone è un po' grasso, per mangiarne molto bisogna accompagnarlo con uno sgrassante della bocca tipo...Muller Thurgau :D

assolutamente! :D

Vero, fermo o bollicine poco importa. Basta che sia bianco, fresco, e alcolico.
 
il_chicco_show ha scritto:
belpietro ha scritto:
Gunsite ha scritto:
il_chicco_show ha scritto:
Quando è buono, ne potrei mangiare un kg durante un solo pasto.

Fettina dopo fettina, liscio, condito a carpaccio, con salse varie...

Con delle verdure fresche di contorno.

È più forte di me. Ragiono come un obeso.

il salmone è un po' grasso, per mangiarne molto bisogna accompagnarlo con uno sgrassante della bocca tipo...Muller Thurgau :D

assolutamente! :D

Vero, fermo o bollicine poco importa. Basta che sia bianco, fresco, e alcolico.

occhio solo che poi non ti accorgi se stai ancora mangiando salmone o il ...tovagliolo... :lol:
 
belpietro ha scritto:
siccome è povero di sodio e ricco di omega-3, almeno un paio di volte la settimana mi spetta per pietanza

di solito affumicato, o anche crudo in carpaccio.

nonostante l'obbligo, mi piace molto

Dieta da "moderatore" consigliata dal Centro Studi 4 R ???? :D :D
 
Gunsite ha scritto:
il_chicco_show ha scritto:
belpietro ha scritto:
Gunsite ha scritto:
il_chicco_show ha scritto:
Quando è buono, ne potrei mangiare un kg durante un solo pasto.

Fettina dopo fettina, liscio, condito a carpaccio, con salse varie...

Con delle verdure fresche di contorno.

È più forte di me. Ragiono come un obeso.

il salmone è un po' grasso, per mangiarne molto bisogna accompagnarlo con uno sgrassante della bocca tipo...Muller Thurgau :D

assolutamente! :D

Vero, fermo o bollicine poco importa. Basta che sia bianco, fresco, e alcolico.

occhio solo che poi non ti accorgi se stai ancora mangiando salmone o il ...tovagliolo... :lol:

No dai... con "moderazione"... (ehm...)
 
belpietro ha scritto:
Gunsite ha scritto:
il_chicco_show ha scritto:
Quando è buono, ne potrei mangiare un kg durante un solo pasto.

Fettina dopo fettina, liscio, condito a carpaccio, con salse varie...

Con delle verdure fresche di contorno.

È più forte di me. Ragiono come un obeso.

il salmone è un po' grasso, per mangiarne molto bisogna accompagnarlo con uno sgrassante della bocca tipo...Muller Thurgau :D

assolutamente! :D

Visto il successo dell' articolo.
una ricettina facile, facile:
Prendere mezzo ( per la lunghezza, baffa ) salmone senza la spina centrale....
a parte mescolare
1000 gr sale
300 gr zucchero
scorzette di arancio e limone
rosmarino
salvia
ginepro
chiodi garofano.
Mescolare il tutto e ricoprire il pesce
Mettere in frigo mezza giornata almeno
Consumarlo a fettine sottili con una salsa di yogourth bianco aromatizzato con erba cipollina,
come accompagno olio frullato con una puntina di senape.
 
matteomatte1 ha scritto:
bumper-morgan ha scritto:
a me picee m dopo un pò stanca; cmq rigorosamente su fetta di pane tostata ed imburrata; nulla altro!

aggiungici un po' di limone, pepe e una fettina di cipolla...
:thumbup:

è molto buono anche con del pomodoro, purché saporito.
va bene a tocchetti, oppure frullato come una schiumetta (servire subito, se no la schiuma si smonta)
 

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