PRANZO TRADIZIONALE O BUFFET ?......................

[rosberg]

Anche pane e salamelle nel campo di Massimo a me sta benissimo :thumbup: :thumbup: :thumbup:

Questo anche a me...
Non nel mio campo però...

 

[TatyRS]

....VI LEGGO AMICI!!......e l'ultima cosa che volevo era creare discussioni o malintesi.......e' e per ora resta un'idea alternativa.......secondo me e Masgotti ha degli aspetti positivi sottolineati da Rosberg quali il fatto di mangiare cose gradite in abbondanza.....esempio se ci fosse pane e salame nostrano.........una persona ne potrebbe mangiare 3-4-5 di panini e senza bisogno di piattini...........poi il vino o bevande preferite sarebbero sempre sul tavolo centrale a disposizione......dolci.......caffe'........e cercheremo di accomodare tutti in sedie appositamente preparate e contate....................lo scopo era di cercare di trovare qualcosa di ORIGINALE...............parleremo con Maruska........poi si vedrà.......magari la cosa che abbiamo in testa io e masgotti non e' fattibile........e tutto torna come prima.........(forse allora andremo a mangiare pane e salamelle ai ferri nel campo di Masgotti........................ :?: :?: :?: :?: :?: :?: :?: :?: :?: :?: :?: :?:..............siamo un vulcano di idee......e tutto per NOI CHE SIAMO UNICI!!!!!!!!!!!!!!!!

Ma figurati, nessun malinteso e nessuna discussione, sono solo punti di vista, tutto qua.
Quando avrai una proposta, dopo aver sentito Maruska, ben venga, leggiamo e valutano

....CIAO GIORGIO!.........tutto ok!......recepito.......piuttosto aiutami con le due date possibili 23 o 30 SETTEMBRE?.....tu che ne dici?..........fissare noi od aprire un sondaggio?.............fammi sapere!!!
Grazie!

Ciao Giogotti, recupero questo post per avvisare che avrei dei problemi ad esserci il 30/09, perché proprio ieri mi hanno chiesto di suonare ad un concerto a Firenze in Basilica di S. Lorenzo proprio il sabato 29/09 (e il 30 sono di ritorno in treno). E non vorrei dover rinunciare al raduno :cry: , ma neanche a questo bellissimo concerto.

Il 22/09 c'è invece questa mezza idea di andare al concertone al Campovolo (ma la domenica 23 in extremis un modo per venire lo troverei).

La butto lì: domenica 16 settembre?

Ok, rompo troppo lo so

 

[ogurek]

premettendo che io sono per il buffet e che comunque a sale marasino probabilmente non verremo dato che abbiamo un settembre gia' iper programmato di cose da fare, ma avendo lavorato un bel po' nel catering, ci tengo a sottolineare che:

- mangiare a buffet e' normalmente piu' costoso che mangiare in modo tradizionale[/b]: questo perche' il ristorante deve preparare tutte le portate in relativa abbondanza, mentre invece tradizionalemente non ce n'e' bisogno.

faccio un esempio: tipicamente un ristorante prepara tanto antipasto e mette tanto pane in tavola, cosi' la gente quando si siede ed e' affamata si abbuffa e si ingolfa. conseguentemente di secondo mangera' di meno (il primo ce la si fa' ancora... ) e questo il ristorante lo sa e ne preparera' di meno, anche per risparmiare qualcosa sui costi.

questo porta ad un'altra considerazione: mangiare a buffet in un ristorante che non ha esperienza nel campo non e' consigliabile, nel senso che bisogna avere una certa esperienza per offrire un pasto soddisfacente, ad un prezzo ancora accettabile, ed avere un ritorno economico anch'esso accettabile.

i ristoranti che offrono questa possibilita' sono oltretutto dotati dell'attrezzatura necessaria per far si che l'evento riesco nel modo migliore. per intenderci, riscaldatori ad acqua calda, piastre termiche, etc....
tutte cose che si possono affittare senza problemi, ma che vanno ad incidere sensibilemente sul costo finale, e quindi DI NORMA il ristorante cerchera' di risparmiare sul cibo (quantita', qualita', numero di portate, etc...)

la visione che ha Giogotti di pane e salame e' da me condivisa, ma bisogna anche pensare che il ristorante potrebbe non essere contento, per il discorso che altri commensali sarebbero "disturbati" dal via vai oppure dal fatto che dovrebbe dedicare troppo spazio (fisicamente) al buffet, spazio che altrimenti potrebbe essere meglio sfruttato accettando altre prenotazioni.

mi ricordo che si era gia' parlato del discorso buffet una volta, ed io ero un sostenitore accanito, insieme a Giogotto e altri.
io pero' la pensavo in modo diverso, anche visto il discorso crisi: io vedevo una bella area attrezzata libera con tante panchine e tavolate (dalle mie parti ce ne sono un bel po' verso le montagne) dove ognuno avrebbe portato qualcosa di tipico della sua zona e tutti insieme si sarebbero messi 5-10 euro a famiglia per comprare collettivamente pane, acqua e beveraggi vari.
perche' il discorso, come si era detto, non e' abbuffarsi ma passare una giornata in compagnia interagendo un po' di piu' che nei soliti raduni.
basta mettersi d'accordo su chi fa cosa: qualcuno le torte, qualcuno le insalate, qualcuno porta il salame, qualcuno il formaggio, e cosi' via.

lo so che c'e' sempre l'incognita del tempo, ma magari a maggio del prossimo anno si potrebbe fare, eh?

ciao a tutti dalla Polonia!!!! se stasera vinciamo mi faccio una di quelle bevute come non ho mai fatto!!!!!

 

[ogurek]

PS: scusate la formattazione del testo un po' balzana....

 

[miranda453]

Grazie PP per le osservazioni utili

 

[rosberg]

Grazie PP per le osservazioni utili

Ma ti scappa la PP??? :shock:

Secondo me comunque dipende da come lo si organizza, da ciò che si concorda.
Se si chiede un limite di spesa (ad esempio 25 euro) penso che ciascun ristorante possa fare la sua proposta e poi se ne parla.

 

[Brumista]

Grazie PP per le osservazioni utili

Ma ti scappa la PP??? :shock:

Secondo me comunque dipende da come lo si organizza, da ciò che si concorda.
Se si chiede un limite di spesa (ad esempio 25 euro) penso che ciascun ristorante possa fare la sua proposta e poi se ne parla.

No... Ha solo ringraziato per nome, abbreviandolo, OGUREK...

 

[rosberg]

Grazie PP per le osservazioni utili

Ma ti scappa la PP??? :shock:

Secondo me comunque dipende da come lo si organizza, da ciò che si concorda.
Se si chiede un limite di spesa (ad esempio 25 euro) penso che ciascun ristorante possa fare la sua proposta e poi se ne parla.

No... Ha solo ringraziato per nome, abbreviandolo, OGUREK...

Allora perchè non lo chiamiamo Ogurek?

 

[Serpinik]

Scusatemi per la pigrizia, ma per lo stesso prezzo vorrei restar seduto a tavola ed essere servito

 

[Brumista]

Grazie PP per le osservazioni utili

Ma ti scappa la PP??? :shock:

Secondo me comunque dipende da come lo si organizza, da ciò che si concorda.
Se si chiede un limite di spesa (ad esempio 25 euro) penso che ciascun ristorante possa fare la sua proposta e poi se ne parla.

No... Ha solo ringraziato per nome, abbreviandolo, OGUREK...

Allora perchè non lo chiamiamo Ogurek?

Perchè non è il suo nome... 8) 8) ma solo il suo nickname.. :XD: :XD: :XD:

 

[GIOGOTTI1967]

.....come scritto in altro post......pazientate ancora qualche giorno..........ringrazio Ogurek per le preziose info........................penso che alla fine faremo ancora una bella tavolata.......ma il salame nostrano ve lo vogliamo far mangiare!!!!
costi quel che costi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!