<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=1500520490268011&amp;ev=PageView&amp;noscript=1"> Perche' mi sono lasciato convincere ad andare al ristorante..... | Page 2 | Il Forum di Quattroruote

Perche' mi sono lasciato convincere ad andare al ristorante.....

a casa tranquilli e beati,
al ristorante non ci vado nemmeno morto l ultimo dell anno,
abbiamo aspettato i fuochi di mezzanotte e poi a nanna :D

BUON 2014!!
 
Cena tra una trentina di amici in sala parrocchiale. Menù di haute cuisine: risotto con le trippe e con il tastasale, grigliata so e bronse, cotechino con lenticchie, verze scaltrìe, bagigi..... qualche bottiglia di vino di varia provenienza. Niente panettoni, sostituiti da torte home made. Speso una pipa di tabacco e paasato via qualche ora piacevole.
 
Cena alla fattoria di amici. In tutto eravamo in una ventina di cui 9 bimbi! Mega grigliata, qualche botto e alle 3 circa a letto.
 
Il 31 ho lavorato dalle 7.30 fino alle 23.20 poi sono corso a casa per brindare con mia moglie stappando un Benoîte Lahaye rosè, mia moglie che ha lavorato anche lei quasi tutto il giorno se n'è andata a dormire alle 00.15 io mi son trincato mezza della suddetta bottiglia in beata solitudine davanti il camino fino alla 1.00.

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serata tranquilla dopo giornata densa di scadenze di fine anno, te deum, pizza con mozzarella e cotto fatta in casa (da me) con menabrea per me e latte (sic) per le donne, ma con tavola decorata e lucine soffuse, messaggio via radio del PdR mentre rassettavo, cartoni in TV per mia figlia, noi con lei, io leggendo il quotidiano e lei il web, e poi a nanna come un sabato sera qualsiasi.

Invece a pranzo il giorno dopo ci siamo trattati benino, uova ripiene, involtini di prosciutto, vol au vent con cocktail di gamberetti, insalata russa con gamberetti (fatta da me) vol au vent con fonduta... tortellini (fati da me) in brodo di cappone, zampone IGP con lenticchie piccole e rosse (non di castelluccio che sono introvabili), uva, panettone con arancia candita e goccie di fondente, caffè arabica grappe varie assortite, tutta roba casalinga e di qualità come i commensali... per ragioni di facile bevibilità per le donne e per gli abbinamenti locoregionali lambruschi cavicchioli e asti martini
 
Come ormai d'abitudine( salvo un paio d'anni in cui abbiamo partecipato ad un raduno camper), l'abbiamo passato a casa di amici. Eravamo 8 adulti e 6 bambini, con menù tradizionale marchigiano tranne per l'abbeverata: una coppia di tedeschi ha portato birra cruda al frumento fresca al punto giusto.
 
Cene a casa al solito orario con questo menù preparato dalla ArhatWife, aperitivo con un rosato brut collevite 2008, seguito da Verdicchio Colle Stefano 2011 ricevuto in regalo che ho apprezzato, Moscato 2011 che imbottiglio da me.
Sveglia puntata alle 23.45 e brindisi con un onesto Asti dolce Fontanafredda con qualche chicco d'uva giust'appena commestibile (è divenuto ormai impossibile avere uva buona a capodanno..) .
Spettacolo pirotecnico vario gentilmente offerto dal diversamente indigente popolo del contado locale, un poco di tv e poi a nanna.
Sveglia il tarda il primo, ben alle ore 8.00 fra le proteste di galli e galline per la ritardata apertura del pollaio.

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Io non amo le festivita' e il 31 meno delle altre
Ho lavorato, iniziato credo alle 8 del mattino e finito alle 2.30 di notte, uno dei migliori NYE che ricordi, divertito e stato bene con clienti e personale
 
arhat ha scritto:
seguito da Verdicchio Colle Stefano 2011 ricevuto in regalo che ho apprezzato
E pensa che la 2011 è la peggiore annata di COLLESTEFANO dell'ultima quinquennio.. cerca la 2012, se ne trovi ancora (6-7 euro a boccia)... 2010 e 2008 impensabile trovarne... 2006-2004-2002 te le compro io, se le trovi :rolleyes:
 
marcoleo63 ha scritto:
arhat ha scritto:
seguito da Verdicchio Colle Stefano 2011 ricevuto in regalo che ho apprezzato
E pensa che la 2011 è la peggiore annata di COLLESTEFANO dell'ultima quinquennio.. cerca la 2012, se ne trovi ancora (6-7 euro a boccia)... 2010 e 2008 impensabile trovarne... 2006-2004-2002 te le compro io, se le trovi :rolleyes:

azz.....quindi mi dici un Verdicchio rinomato ? io ne ignoravo completamente l'esistenza.... siccome non l'ho ancora data al riciclo sono andato a controllare e ..... colpo di scena, mi sono sbagliato! era un 2012.

2006-04-02 ?? ma un Verdicchio regge l'età ?
 
arhat ha scritto:
marcoleo63 ha scritto:
arhat ha scritto:
seguito da Verdicchio Colle Stefano 2011 ricevuto in regalo che ho apprezzato
E pensa che la 2011 è la peggiore annata di COLLESTEFANO dell'ultima quinquennio.. cerca la 2012, se ne trovi ancora (6-7 euro a boccia)... 2010 e 2008 impensabile trovarne... 2006-2004-2002 te le compro io, se le trovi :rolleyes:

azz.....quindi mi dici un Verdicchio rinomato ? io ne ignoravo completamente l'esistenza....
COLLESTEFANO è uno dei migliori Verdicchio prodotti, certamente il migliore fra quelli di stile "sottile"... se frequentassi un poco il topic del gatto 'Lisse, l'avresti visto citato di frequente..
 
arhat ha scritto:
2006-04-02 ?? ma un Verdicchio regge l'età ?
Ma certo... ovviamente se conservato decentemente (coricato, al buio, 12°-14° tutto l'anno, 70-80% di umidità)... le bottiglie "serie" vanno oltre i vent'anni (la riserva "Villa Bucci" di BUCCI si beve meglio dopo la dozzina d'anni... la '88 è ancora in forma ora)... e COLLESTEFANO abbisogna di almeno sei-sette anni, ora è perfetto il 2006, che pare uno Chablis e non lo dico tanto per dire: lo scorso anno ho travasato il contenuto di una bottiglia di COLLESTEFANO '06 (che ha bottiglia "bordolese") dentro una bottiglia "borgognotta", coperta con la carta stagnola e l'ho servito ad amici eno-evoluti... è stato identificato come Chablis all'unanimità, qualcuno è arrivato a dire anche "premier cru" ed in due si sono lanciati ad indicare VINCENT DAUVISSAT come produttore... per farvi capire, costui è ritenuto il secondo miglior produttore di Chablis (dopo RAVENEAU) ed un suo premier cru costa un cinquantino, mentre il COLLESTEFANO 2006 lo pagai 5,50... non vi dico le facce quando tolsi la stagnola ed andai a recuperare il vuoto del Verdicchio :D
 
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