Anni fa con mia madre avevamo preso l'abitudine di guardare un programma sulla rai,ora non ricordo se era proprio geo o un altro.
Comunque c'era sempre le rubrica in cui si parlava di territori montani,sia in Italia che all'estero,e la scaletta era più o meno questa.
Scarpinata pazzesca.
Panorami affascinanti,anche se un po' desolati in certi casi.
E poi zoom sui piatti tipici locali.
Di solito preparati o da un cuoco professionista oppure da qualche signora del luogo.
E il giornalista,a cui penso appartenesse anche la voce fuori campo,era un signore pelato che alla fine di ogni puntata era a tavola con lo "chef" davanti a un piatto di roba leggera.
Una volta assaggiava una sorta di polenta con formaggi di alpeggio e un salume che credo fosse lardo o guanciale.
Lo odiavamo dal profondo...
Soprattutto se capitava una di quelle serate in cui devi andare a fare la spesa quindi per preparare la cena attingi al congelatore e magari hai dei sofficini,che a nessuno piacciono ma non si capisce come mai ci sono sempre,li da 6 mesi nel freezer.
Che tristezza.
