Legalizzata la caccia ai piccoli volatili in veneto

[jaccos]

http://notizie.tiscali.it/articoli/cronaca/10/10/06/veneto-caccia-migratori-12345.html
Zaia legalizza la caccia agli uccelli di piccolissima taglia.

Si faceva anche senza la legge. Certo che renderlo legale.....
Da abitante del veneto, sarei contrario... se paragono la terra in cui vivo con altre zone d'italia che ho visitato, sembra un deserto quanto a fauna... ma lascio la parola a chi è più ferrato in materia...

 

[ilSagittario]

Ma per farne cosa? Mah....

 

[jaccos]

Ma per farne cosa? Mah....

Polenta onta e osei... se non li provi non ci credi...

 

[Gunsite]

il mio può essere considerato piccolo volatile? se così mi preoccupo.....

 

[ilSagittario]

Non lo metto in dubbio ma per saziarsi devi fare una strage

 

[belpietro]

http://notizie.tiscali.it/articoli/cronaca/10/10/06/veneto-caccia-migratori-12345.html
Zaia legalizza la caccia agli uccelli di piccolissima taglia.

.

non sono "piccolissimi", sono piccoli.

quelli veramente piccolissimi (e buonissimi) non si possono cacciare, non tanto per protezione ma perché passano sulle nostre zone in periodo in cui la caccia è chiusa.

il motivo è molto semplice: gli uccelli piccolissimi hanno una percorrenza giornaliera, durante la migrazione, molto minore; di conseguenza devono "partire" prima, e quando passano da qui il periodo è di chiusura (perché per le altre specie sarebbe troppo presto).

si mangiano allo spiedo, ovvero insieme ad altro (tipicamente, lombi di maiale; ma c'è che aggiunge altro).
più la polenta.
per sfamarsi, a essere normali (né mangioni né tanto parchi) si contano 5 prese a testa, cioè con quelli piccolini tre uccellini e due lombi.
certo che se uno è appassionato, ce ne vanno di uccellini...

 

[jaccos]

Non lo metto in dubbio ma per saziarsi devi fare una strage

Viene fatto uno spiedo di uccellini e pezzi di carne di maiale. Il grasso che cola viene usato per friggere delle fettine di polenta, la polenta onta. Di norma, è preceduto da una minestra con i fegatini. Una porzione da maschio adulto normale di solito non va oltre i 5 uccelli.
NB: gli uccelli vanno mangiati interi. C'è chi estrae l'intestino, chi no. Dipende dalla scuola di pensiero.

 

[vuotto63]

Ma allora si mangiano con le ossa e tutto :?: L' ho visto fare nel bresciano io invece non sapevo come comportarmi

 

[belpietro]

Ma allora si mangiano con le ossa e tutto :?: L' ho visto fare nel bresciano io invece non sapevo come comportarmi

sì, ossa e testa.

si lascia solo il becco, e su quelli piccoli neanche quello

 

[ilSagittario]

Non lo metto in dubbio ma per saziarsi devi fare una strage

Viene fatto uno spiedo di uccellini e pezzi di carne di maiale. Il grasso che cola viene usato per friggere delle fettine di polenta, la polenta onta. Di norma, è preceduto da una minestra con i fegatini. Una porzione da maschio adulto normale di solito non va oltre i 5 uccelli.
NB: gli uccelli vanno mangiati interi. C'è chi estrae l'intestino, chi no. Dipende dalla scuola di pensiero.

Grazie per la spiegazione, ne ho sempre sentito parlare ma ignoravo come venissero preparati.

 

[jaccos]

Ma allora si mangiano con le ossa e tutto :?: L' ho visto fare nel bresciano io invece non sapevo come comportarmi

Esatto. In pratica li sgranocchi. Testa compresa, taluni anche il becco.
Poi dipende dalla grandezza, una tortora la vedo dura...

 

[jaccos]

Ma allora si mangiano con le ossa e tutto :?: L' ho visto fare nel bresciano io invece non sapevo come comportarmi

sì, ossa e testa.

si lascia solo il becco, e su quelli piccoli neanche quello

Se magna tuto....
Il becco sempra una patatina quanto a croccantezzza...

 

[vuotto63]

Thanks , la prox volta sapro' come fare

 

[jaccos]

Ma allora si mangiano con le ossa e tutto :?: L' ho visto fare nel bresciano io invece non sapevo come comportarmi

Dovevi infilartene uno in bocca e godere...

NB: non cadiamo nei doppisensi per cortesia...

 

[ilSagittario]

D'accordo mi trattengo