da studente dico che "dipende dalle condizioni macroeconomiche"...
La stra-grande maggioranza degli studi si riferisce al "costo del lavoro" riferendosi come "CLUP": costo del lavoro per unità di prodotto. esso si calcola:
http://goo.gl/IGkjgI
qui si potrebbe aprire un dibattito lungo quanto una intera enciclopedia ma mi limiterò a dire poche cose.
1) nel calcolo si considerano gli occupati quindi nel caso tedesco i mini-jobs sono sostanzialmente equiparati ai lavoratori dipendenti a tempo indeterminato. Capite bene che essendo fortemente sottopagati abbassano "il numeratore" nel calcolo del CLUP; abbassando il numeratore risulterà un CLUP più basso e quindi la germania risulterà con un valore di CLUP più competitivo.
In inglese il CLUP si chiama "ULC" (unit labour cost); ecco un grafico:
http://goo.gl/dib0H5
come fa un paese così industrializzato ad avere un clup così basso?!
Risposta: mini-jobs e aziende quasi tutte grandi e mediamente altamente meccanizzate.
2)In Italia la produttività è un problema?! non credo. Per il semplice fatto che le nostre aziende sono l'esatto opposto di quelle tedesche. Quasi tutte sono piccole, parecchie artigianali e quindi poco meccanizzate. Non le si può costringere a meccanizzarsi.
C'è un problema di costo del lavoro?! anche qui non sono del tutto convinto che con stipendi più bassi riusciremmo a risollevarci... Perchè se ci trasformassimo nella Polonia (come stipendi) forse qualcosa risolveremmo, però dovremmo sicuramente dire addio al welfare e a tutto il resto...
Le tasse sul lavoro/azienda sono un altro problema?! forse. c'è da dire che se anche si riducessero non è detto che ciò si ripercuota direttamente sui prezzi dei prodotti finiti e/o una maggiore disponibilità in busta paga. L'azienda potrebbe semplicemente scegliere di incamerare più utili.
Detto questo.
a me sembra più un problema di domanda... puoi produrre quello che vuoi con i macchinari che vuoi e magari anche a costi bassi ma se nessuno compra...
E non è solo un problema di domanda interna ma anche estera... e se non hai un pò di competitività di prezzo sull'export... specialmente se non sei meccanizzato, alla lunga, fai una brutta fine....