<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=1500520490268011&amp;ev=PageView&amp;noscript=1"> Coltelli con affilatura laser | Il Forum di Quattroruote

Coltelli con affilatura laser

Dove posso trovare coltelli con affilatura
al laser flessibili?
Non ho trovato niente ne in ipermercati
ne in ferramenta
Ne avevo 6 presi con i punti sma
che si sono distrutti lavandoli in lavastoviglie
e non riesco a trovarene di uguali
 
L' affilatura laser è una mink......
Se vuoi coltelli ottimi, compra coltelli dick.
Sono tedeschi e sono ecccezzzionali.
E' roba da macelleria ma fa anche eccellenti coltelli da cucina professionale.
Per mantenere il "filo" devi necessariamente saper usare l' acciaino. Se non lo sai usare, evitalo, sciuperesti le lame.
 
biasci ha scritto:
L' affilatura laser è una mink......
Se vuoi coltelli ottimi, compra coltelli dick.
Sono tedeschi e sono ecccezzzionali.
E' roba da macelleria ma fa anche eccellenti coltelli da cucina professionale.
Per mantenere il "filo" devi necessariamente saper usare l' acciaino. Se non lo sai usare, evitalo, sciuperesti le lame.

La comodita' non e' tanto l' affilatura
che dopo otto anni e' ancora ottima
ma trovare un coltello normale con lama flessibile
Ti garantisco che sono eccezionali soprattutto
per sbucciare la frutta
 
morgan65 ha scritto:
biasci ha scritto:
L' affilatura laser è una mink......
Se vuoi coltelli ottimi, compra coltelli dick.
Sono tedeschi e sono ecccezzzionali.
E' roba da macelleria ma fa anche eccellenti coltelli da cucina professionale.
Per mantenere il "filo" devi necessariamente saper usare l' acciaino. Se non lo sai usare, evitalo, sciuperesti le lame.

La comodita' non e' tanto l' affilatura
che dopo otto anni e' ancora ottima
ma trovare un coltello normale con lama flessibile
Ti garantisco che sono eccezionali soprattutto
per sbucciare la frutta
Ci sono i coltelli per sfilettare il pesce!! sono flessibili.
 
morgan65 ha scritto:
Dove posso trovare coltelli con affilatura
al laser flessibili?
Non ho trovato niente ne in ipermercati
ne in ferramenta
Ne avevo 6 presi con i punti sma
che si sono distrutti lavandoli in lavastoviglie
e non riesco a trovarene di uguali

Intanto evita di lavarli in lavastoviglie e soprattutto con acqua calda, poi trova una coltelleria e li porti ad affilare a loro cosi ti eviti problemi.
 
Sarà che sono figlio di macellai da generazioni, ma per me il coltello è in acciaio e si affila con l'affilatore manuale.
Per me il connubio migliore è un buon coltello in acciaio e affilatore in ceramica (l'affilatore dev'essere più duro del coltello per un buon risultato), con affilatura prima di ogni uso (ci vuol ben poco). Ho coltelli che usavano i miei nonni che sono ancora dei rasoi... ;)
 
morgan65 ha scritto:
Dove posso trovare coltelli con affilatura
al laser flessibili?
Non ho trovato niente ne in ipermercati
ne in ferramenta
Ne avevo 6 presi con i punti sma
che si sono distrutti lavandoli in lavastoviglie
e non riesco a trovarene di uguali

non comprate ste cavolete prendete dei bei coltelli della SANELLI coltelli italiani affilatura a mano e durano una vita e tagliano che è una meraviglia
 
biasci ha scritto:
L' affilatura laser è una mink......
Se vuoi coltelli ottimi, compra coltelli dick.
Sono tedeschi e sono ecccezzzionali.
E' roba da macelleria ma fa anche eccellenti coltelli da cucina professionale.
Per mantenere il "filo" devi necessariamente saper usare l' acciaino. Se non lo sai usare, evitalo, sciuperesti le lame.

senza andare a riempire le tache dei tedeschi!!!! basta prendere dei sanelli che sono dei favolosi coltelli italiani con affilatura a mano!! e durano una vita soprattutto quelli con il manico verde!
 
io ho questa serie di coltelli che avevo messo in lista nozze:

http://www.coltelleriabinelli.it/media/catalog/product/cache/1/image/5e06319eda06f020e43594a9c230972d/c/o/coltello-santoku-global-g48.jpg

sono giapponesi, dopo quasi 3 anni mai affilati. sempre lavati a mano in acqua tiepida.

So che ci sono anche dei modelli flessibili, ma costicchiano parecchio (80-100? a pz....)

li trovi anche sulla baia...

http://shop.ebay.it/?_from=R40&_trksid=p3907.m570.l1313&_nkw=coltelli+global&_sacat=See-All-Categories
 
blackshirt ha scritto:
io ho questa serie di coltelli che avevo messo in lista nozze:

http://www.coltelleriabinelli.it/media/catalog/product/cache/1/image/5e06319eda06f020e43594a9c230972d/c/o/coltello-santoku-global-g48.jpg

sono giapponesi, dopo quasi 3 anni mai affilati. sempre lavati a mano in acqua tiepida.

So che ci sono anche dei modelli flessibili, ma costicchiano parecchio (80-100? a pz....)

li trovi anche sulla baia...

http://shop.ebay.it/?_from=R40&_trksid=p3907.m570.l1313&_nkw=coltelli+global&_sacat=See-All-Categories

ci sono ottimi jap con lama in ceramica....io ne ho uno di sottomarca ma ti tagli solo a guardarlo... :shock: sono eccezzionali e non necessitano affilatura
 

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