E' estremamente improbabile trovarsi davanti un Re di aringhe (pesce nastro), anche se pare più diffuso di quanto si creda nel Mediterraneo; il fatto è che vive in profondità e a galla ci arriva solo x cause accidentali (dovrebbe comunque essere del tutto commestibile),
Assai più facile, soprattutto al mercato ittico, imbattersi nei comuni pesci sciabola, infinitamente più piccoli, ma parecchio rivalorizzati a livello culinario (pesce cucinabile in tutti i modi possibili, carni sempre molto tenere e delicate, eccellente con marinatura).
Ma in questo periodo, da pescatore sportivo incallito, consiglio a tutti una bellissima lampuga, magari cotta al vapore, con pomodorini ciliegino, capperi, olive, etc...; da non perdere!
Ciao
