Amanti del caffè

[gbortolo]

non male l'estrazione, ma è un po' poco caldo,

concordo, specie l'ultimo modello.
In teoria si può regolare ma non l'ho mai fatto.
Per il primo caffè adesso riscaldo la tazza altrimenti è proprio tiepido.
Dal secondo viene bene ...

 

[eta*beta]

questa

Deve averla inventata un ex forumista, con tanto di apposito pulsante.

 

[moogpsycho]

Interessante, solo nel macinato o anche nei chicchi? A me stanno qualche giorno nella tramoggia.

Più rapidamente nel macinato.
Per questo sono da evitare i vecchi macinadosatori con dosatore (la tramoggia che contiene il macinato) a favore dei modelli "on demand" (che macinano la dose al momento ma hanno la tramoggia per i chicchi) o meglio ancora i single shot senza ritenzione e senza tramoggia che macinano una dose precedentemente pesata

 

[eta*beta]

la tramoggia che contiene il macinato

Certamente, ma la tramoggia a cui mi riferisco è quella ad imbuto che convoglia i chicchi nel macina dosatore. Conterrebbe circa 300g di chicchi. Io apro un barattolo sottovuoto da 250 e la riempio ogni qualche giorno (4-5) a casa e ogni 10 circa da mia madre, dove fa circa una 40ina di caffè settimana, la mia circa il doppio.

 

[eta*beta]

meglio ancora i single shot senza ritenzione e senza tramoggia che macinano una dose precedentemente pesata

Ma sarebbero da pesare e travasare ogni volta e poi tenere in frigo la latta aperta. Se facessi così mia madre e mia moglie perderebbero la facilitazione di fare il caffè in automatico. Non so quanto i chicchi patiscano in pochi giorni in un contenitore asciutto, buio e a temperatura ambiente. Comunque non avverto degrado olfattivo o organolettico nella tazzina (il mio preferito è doppio extra carico e superistretto in tazzina piccola, amaro e nero.).

 

[agricolo]

Deve averla inventata un ex forumista, con tanto di apposito pulsante.

Non credo. Questa funziona...