Agriturismi.....opinioni in merito.....

[economyrunner]

25 a cranio.....
altrimenti vengo a stare li'

No tutti e 4 25,00 euro magari considera un pò stimate in eccesso le quantità, non ho guardato bene il peso, ma ci siamo saziati cmq abbondantemente.

 

[arizona77]

....e magari con fattura.
Se penso che qua, in un postaccio qualsiasi, solo per un mix
di formaggi + verdure grigliate si spendono 13/14 E a persona....
Detto questo hai pagato la materia prima a livelli Iper e regalata la
manodopera
500 gr treccine: 5 E
500 gr costine: 7
500 gr saltinbocca ( maiale :?: ): 4
Pane, acqua, birra....9.
Meglio mangiare fuori casa.
E alla grande

 

[economyrunner]

....e magari con fattura.
Se penso che qua, in un postaccio qualsiasi, solo per un mix
di formaggi + verdure grigliate si spendono 13/14 E a persona....
Detto questo hai pagato la materia prima a livelli Iper e regalata la
manodopera
500 gr treccine: 5 E
500 gr costine: 7
500 gr saltinbocca ( maiale :?: ): 4
Pane, acqua, birra....9.
Meglio mangiare fuori casa.
E alla grande

Lo scontrino lo hanno fatto. Era organizzato tutto tipo una sagra paesana senza servizio al tavolo e con posate usa e getta, ma con igiene e comodità garantite.
Dal produttore al consumatore, senza camerieri e tovaglie di lusso, c'era lo stand delle bevande e pane, quello della pizza e quello della braceria dove ti cuocevano la carne acquistata.
Molta gente si faceva la spesa da portare a casa e quello è tutto guadagno.

 

[arizona77]

....e magari con fattura.
Se penso che qua, in un postaccio qualsiasi, solo per un mix
di formaggi + verdure grigliate si spendono 13/14 E a persona....
Detto questo hai pagato la materia prima a livelli Iper e regalata la
manodopera
500 gr treccine: 5 E
500 gr costine: 7
500 gr saltinbocca ( maiale :?: ): 4
Pane, acqua, birra....9.
Meglio mangiare fuori casa.
E alla grande

Lo scontrino lo hanno fatto. Era organizzato tutto tipo una sagra paesana senza servizio al tavolo e con posate usa e getta, ma con igiene e comodità garantite.
Dal produttore al consumatore, senza camerieri e tovaglie di lusso, c'era lo stand delle bevande e pane, quello della pizza e quello della braceria dove ti cuocevano la carne acquistata.
Molta gente si faceva la spesa da portare a casa e quello è tutto guadagno.

E' un bell' andare, fidati.
Purtroppo non scendo da almeno 6/7 anni e vedo che i prezzi
si allontanano sempre piu' dai nostri.....
( penso con terrore alla " ricca " Milano ).
Pensa che da noi c'e' la sagra ( estiva ) dell' arrosticino
( gestita da un Abruzzese )
e che ha pure un ristorante stabile.
Gli arrosticini costano 92 centesimi cadauno.
Ce ne vogliono almeno una ventina a cranio
Alla fine, circa 20 E per mangiare della pecora

 

[economyrunner]

....e magari con fattura.
Se penso che qua, in un postaccio qualsiasi, solo per un mix
di formaggi + verdure grigliate si spendono 13/14 E a persona....
Detto questo hai pagato la materia prima a livelli Iper e regalata la
manodopera
500 gr treccine: 5 E
500 gr costine: 7
500 gr saltinbocca ( maiale :?: ): 4
Pane, acqua, birra....9.
Meglio mangiare fuori casa.
E alla grande

Lo scontrino lo hanno fatto. Era organizzato tutto tipo una sagra paesana senza servizio al tavolo e con posate usa e getta, ma con igiene e comodità garantite.
Dal produttore al consumatore, senza camerieri e tovaglie di lusso, c'era lo stand delle bevande e pane, quello della pizza e quello della braceria dove ti cuocevano la carne acquistata.
Molta gente si faceva la spesa da portare a casa e quello è tutto guadagno.

E' un bell' andare, fidati.
Purtroppo non scendo da almeno 6/7 anni e vedo che i prezzi
si allontanano sempre piu' dai nostri.....
( penso con terrore alla " ricca " Milano ).
Pensa che da noi c'e' la sagra ( estiva ) dell' arrosticino
( gestita da un Abruzzese )
e che ha pure un ristorante stabile.
Gli arrosticini costano 92 centesimi cadauno.
Ce ne vogliono almeno una ventina a cranio
Alla fine, circa 20 E per mangiare della pecora

Hai capito l'abbruzzese, li fà al pezzo e non al kg.
Ma con le patatine fà lo stesso???

 

[eta*beta]

....e magari con fattura.
Se penso che qua, in un postaccio qualsiasi, solo per un mix
di formaggi + verdure grigliate si spendono 13/14 E a persona....
Detto questo hai pagato la materia prima a livelli Iper e regalata la
manodopera
500 gr treccine: 5 E
500 gr costine: 7
500 gr saltinbocca ( maiale :?: ): 4
Pane, acqua, birra....9.
Meglio mangiare fuori casa.
E alla grande

Lo scontrino lo hanno fatto. Era organizzato tutto tipo una sagra paesana senza servizio al tavolo e con posate usa e getta, ma con igiene e comodità garantite.
Dal produttore al consumatore, senza camerieri e tovaglie di lusso, c'era lo stand delle bevande e pane, quello della pizza e quello della braceria dove ti cuocevano la carne acquistata.
Molta gente si faceva la spesa da portare a casa e quello è tutto guadagno.

E' un bell' andare, fidati.
Purtroppo non scendo da almeno 6/7 anni e vedo che i prezzi
si allontanano sempre piu' dai nostri.....
( penso con terrore alla " ricca " Milano ).
Pensa che da noi c'e' la sagra ( estiva ) dell' arrosticino
( gestita da un Abruzzese )
e che ha pure un ristorante stabile.
Gli arrosticini costano 92 centesimi cadauno.
Ce ne vogliono almeno una ventina a cranio
Alla fine, circa 20 E per mangiare della pecora

Hai capito l'abbruzzese, li fà al pezzo e non al kg.
Ma con le patatine fà lo stesso???

comunque se andate in abruzzo la pecora proatela in cottora, poi mi direte

 

[eta*beta]

....e magari con fattura.
Se penso che qua, in un postaccio qualsiasi, solo per un mix
di formaggi + verdure grigliate si spendono 13/14 E a persona....
Detto questo hai pagato la materia prima a livelli Iper e regalata la
manodopera
500 gr treccine: 5 E
500 gr costine: 7
500 gr saltinbocca ( maiale :?: ): 4
Pane, acqua, birra....9.
Meglio mangiare fuori casa.
E alla grande

Lo scontrino lo hanno fatto. Era organizzato tutto tipo una sagra paesana senza servizio al tavolo e con posate usa e getta, ma con igiene e comodità garantite.
Dal produttore al consumatore, senza camerieri e tovaglie di lusso, c'era lo stand delle bevande e pane, quello della pizza e quello della braceria dove ti cuocevano la carne acquistata.
Molta gente si faceva la spesa da portare a casa e quello è tutto guadagno.

E' un bell' andare, fidati.
Purtroppo non scendo da almeno 6/7 anni e vedo che i prezzi
si allontanano sempre piu' dai nostri.....
( penso con terrore alla " ricca " Milano ).
Pensa che da noi c'e' la sagra ( estiva ) dell' arrosticino
( gestita da un Abruzzese )
e che ha pure un ristorante stabile.
Gli arrosticini costano 92 centesimi cadauno.
Ce ne vogliono almeno una ventina a cranio
Alla fine, circa 20 E per mangiare della pecora

Hai capito l'abbruzzese, li fà al pezzo e non al kg.
Ma con le patatine fà lo stesso???

comunque se andate in abruzzo la pecora proatela in cottora, poi mi direte

ah, io gli arrosticini li ho comprati all'ipermercato, per una ventina, ho speso molto meno, ma ancora da cuocere, li ho fatti marinare con emulsione di vino, olio, aceto, ed un trito di erbe segreto, cotti sul bbq un po' lontani dalla brace, rimasti morbidi da scioglersi in bocca non appena adentata la crosticina appena brunita, non scura, come talvolta capita di vedere...

 

[economyrunner]

....e magari con fattura.
Se penso che qua, in un postaccio qualsiasi, solo per un mix
di formaggi + verdure grigliate si spendono 13/14 E a persona....
Detto questo hai pagato la materia prima a livelli Iper e regalata la
manodopera
500 gr treccine: 5 E
500 gr costine: 7
500 gr saltinbocca ( maiale :?: ): 4
Pane, acqua, birra....9.
Meglio mangiare fuori casa.
E alla grande

Lo scontrino lo hanno fatto. Era organizzato tutto tipo una sagra paesana senza servizio al tavolo e con posate usa e getta, ma con igiene e comodità garantite.
Dal produttore al consumatore, senza camerieri e tovaglie di lusso, c'era lo stand delle bevande e pane, quello della pizza e quello della braceria dove ti cuocevano la carne acquistata.
Molta gente si faceva la spesa da portare a casa e quello è tutto guadagno.

E' un bell' andare, fidati.
Purtroppo non scendo da almeno 6/7 anni e vedo che i prezzi
si allontanano sempre piu' dai nostri.....
( penso con terrore alla " ricca " Milano ).
Pensa che da noi c'e' la sagra ( estiva ) dell' arrosticino
( gestita da un Abruzzese )
e che ha pure un ristorante stabile.
Gli arrosticini costano 92 centesimi cadauno.
Ce ne vogliono almeno una ventina a cranio
Alla fine, circa 20 E per mangiare della pecora

Hai capito l'abbruzzese, li fà al pezzo e non al kg.
Ma con le patatine fà lo stesso???

comunque se andate in abruzzo la pecora proatela in cottora, poi mi direte

In Puglia la facciamo alla pignatta, si mette agnello/pecora in un pentolone d'argilla con varie verdure campestri come finocchietto, cicoriella, cime di rapa, pomodori, cipolla si siggilla la pignatta e si mette nella brace a bollire per 3 ore. Quando apri la pentola godi già per l'odore non ti dico il gusto.

 

[eta*beta]

http://it.wikipedia.org/wiki/Pecora_alla_cottora

 

[arizona77]

....e magari con fattura.
Se penso che qua, in un postaccio qualsiasi, solo per un mix
di formaggi + verdure grigliate si spendono 13/14 E a persona....
Detto questo hai pagato la materia prima a livelli Iper e regalata la
manodopera
500 gr treccine: 5 E
500 gr costine: 7
500 gr saltinbocca ( maiale :?: ): 4
Pane, acqua, birra....9.
Meglio mangiare fuori casa.
E alla grande

Lo scontrino lo hanno fatto. Era organizzato tutto tipo una sagra paesana senza servizio al tavolo e con posate usa e getta, ma con igiene e comodità garantite.
Dal produttore al consumatore, senza camerieri e tovaglie di lusso, c'era lo stand delle bevande e pane, quello della pizza e quello della braceria dove ti cuocevano la carne acquistata.
Molta gente si faceva la spesa da portare a casa e quello è tutto guadagno.

E' un bell' andare, fidati.
Purtroppo non scendo da almeno 6/7 anni e vedo che i prezzi
si allontanano sempre piu' dai nostri.....
( penso con terrore alla " ricca " Milano ).
Pensa che da noi c'e' la sagra ( estiva ) dell' arrosticino
( gestita da un Abruzzese )
e che ha pure un ristorante stabile.
Gli arrosticini costano 92 centesimi cadauno.
Ce ne vogliono almeno una ventina a cranio
Alla fine, circa 20 E per mangiare della pecora

Hai capito l'abbruzzese, li fà al pezzo e non al kg.
Ma con le patatine fà lo stesso???

Non saprei, ho mangiato verdure miste ripassate.
E purtroppo non Te lo sapro' nemmen dire, perche' e' uno di quelli che mi cuccano solo 2 volte.
La prima e l' ultima.
Harina hodesta :!: :?:

 

[arizona77]

http://it.wikipedia.org/wiki/Pecora_alla_cottora

ottimo e rilancio con

http://cucina.corriere.it/ricette/abruzzo-e-molise/36/capra-neretese_3ef5bfdc-1af7-11df-af4a-00144f02aabe.shtml

Mangiata nel Teramano.
Intera cotta dentro una specie di vasca da bagno.....Un rito,
una festa, una meraviglia.

 

[eta*beta]

http://it.wikipedia.org/wiki/Pecora_alla_cottora

ottimo e rilancio con

http://cucina.corriere.it/ricette/abruzzo-e-molise/36/capra-neretese_3ef5bfdc-1af7-11df-af4a-00144f02aabe.shtml

Mangiata nel Teramano.
Intera cotta dentro una specie di vasca da bagno.....Un rito,
una festa, una meraviglia.

sono le feste che preferisco... a patto di non cadere dentro la vasca... belle bischerate che si dicono a ferragosto..

 

[arizona77]

....e magari con fattura.
Se penso che qua, in un postaccio qualsiasi, solo per un mix
di formaggi + verdure grigliate si spendono 13/14 E a persona....
Detto questo hai pagato la materia prima a livelli Iper e regalata la
manodopera
500 gr treccine: 5 E
500 gr costine: 7
500 gr saltinbocca ( maiale :?: ): 4
Pane, acqua, birra....9.
Meglio mangiare fuori casa.
E alla grande

Lo scontrino lo hanno fatto. Era organizzato tutto tipo una sagra paesana senza servizio al tavolo e con posate usa e getta, ma con igiene e comodità garantite.
Dal produttore al consumatore, senza camerieri e tovaglie di lusso, c'era lo stand delle bevande e pane, quello della pizza e quello della braceria dove ti cuocevano la carne acquistata.
Molta gente si faceva la spesa da portare a casa e quello è tutto guadagno.

E' un bell' andare, fidati.
Purtroppo non scendo da almeno 6/7 anni e vedo che i prezzi
si allontanano sempre piu' dai nostri.....
( penso con terrore alla " ricca " Milano ).
Pensa che da noi c'e' la sagra ( estiva ) dell' arrosticino
( gestita da un Abruzzese )
e che ha pure un ristorante stabile.
Gli arrosticini costano 92 centesimi cadauno.
Ce ne vogliono almeno una ventina a cranio
Alla fine, circa 20 E per mangiare della pecora

Hai capito l'abbruzzese, li fà al pezzo e non al kg.
Ma con le patatine fà lo stesso???

comunque se andate in abruzzo la pecora proatela in cottora, poi mi direte

In Puglia la facciamo alla pignatta, si mette agnello/pecora in un pentolone d'argilla con varie verdure campestri come finocchietto, cicoriella, cime di rapa, pomodori, cipolla si siggilla la pignatta e si mette nella brace a bollire per 3 ore. Quando apri la pentola godi già per l'odore non ti dico il gusto.

verdure, verdure, verdure.....di tutti i tipi +
carne ovina+
formaggi eccellenti....Eh, si mangia bene dalle parti Tue.....
Con ottimi Rosati, i meglio di Italia.
p.s.: di pesci preferisco i nostri,
per quello non li ho citati.

 

[eta*beta]

pecore bollite, ottimi ortaggi e formaggi... allora...

http://www.sardegnaricette.it/secondi-di-carne/pecora-bollita-2/

 

[renatom]

E' un bell' andare, fidati.
Purtroppo non scendo da almeno 6/7 anni e vedo che i prezzi
si allontanano sempre piu' dai nostri.....
( penso con terrore alla " ricca " Milano ).
Pensa che da noi c'e' la sagra ( estiva ) dell' arrosticino
( gestita da un Abruzzese )
e che ha pure un ristorante stabile.
Gli arrosticini costano 92 centesimi cadauno.
Ce ne vogliono almeno una ventina a cranio
Alla fine, circa 20 E per mangiare della pecora

Nelle sagre abruzzesi costano 0,60?, ma ti dico una cosa: in Abruzzo, se sai dove andare, spendi meno al ristorante che alla sagra.

PS: in macelleria, da cuocere, li vendono a peso, ma costano circa 0,25 l'uno.