Contro il logorio della vita moderna aka per superare i momenti di stanca scrivi qui

[theCat]

Moh pipa....
....Lavori caserecci col martelletto pneumatico....

Gia',
anche con una buona dose di Italica fantasia

Cucina.......
Buttate la roba scaduta o se all' assaggio è buona si mangia?

 

[maxressora]

Cucina.......
Buttate la roba scaduta o se all' assaggio è buona si mangia?

Dipende....
In genere si mangia

 

[arizona77]

Cucina.......
Buttate la roba scaduta o se all' assaggio è buona si mangia?

Non mi scade niente....*
Gli avanzi finiscono in un uno dei 3 congelatori.
Poi o
-polpette
-insalatone freddo
-ripasso con pomodoro cipolla e un attimo di aglio e peperoncino

* se non quando compro troppi formaggi assortiti e uno mi fa la muffa. Ma la tolgo e l' 80% lo recupero

 

[theCat]

Dipende....
In genere si mangia

Si, pure noi. Qualche volta però mi chiedo cosa ci mettono dentro. Oggi pomeriggio ( dopo un po' di lavoretti) avevo una fame da non stare in piedi e ho fatto il '' fuori tutto ''. C'erano dei funghi sotto non so cosa ( olio d' oliva non era) scaduti nel 2017 ancora buoni.

 

[theCat]

Non mi scade niente....*
Gli avanzi finiscono in un uno dei 3 congelatori.
Poi o
-polpette
-insalatone freddo
-ripasso con pomodoro cipolla e un attimo di aglio e peperoncino

* se non quando compro troppi formaggi assortiti e uno mi fa la muffa. Ma la tolgo e l' 80% lo recupero

Si congela anche il barattolame? Tipo funghi, giardiniera, olive etc?

 

[theCat]

Non mi scade niente....*
Gli avanzi finiscono in un uno dei 3 congelatori.
Poi o
-polpette
-insalatone freddo
-ripasso con pomodoro cipolla e un attimo di aglio e peperoncino

* se non quando compro troppi formaggi assortiti e uno mi fa la muffa. Ma la tolgo e l' 80% lo recupero

Il congelatore c'è l' abbiamo anche noi, in campagna capita di buttarci dentro di tutto. Ma non sono gli avanzi il problema perché non.......avanzano. il problema sono le varie cose confezionate che si aprono per farci delle cose ( tipo insalata di riso, insalatone varie, etc) poi non si finiscono. Yogurt. Con due figlie adolescenti inappetenti.....

 

[agricolo]

on due figlie adolescenti inappetenti.....

...le lasci a digiuno, dopo tre giorni "appetiscono" anche i piedi del tavolo....

 

[arizona77]

Il congelatore c'è l' abbiamo anche noi, in campagna capita di buttarci dentro di tutto. Ma non sono gli avanzi il problema perché non.......avanzano. il problema sono le varie cose confezionate che si aprono per farci delle cose ( tipo insalata di riso, insalatone varie, etc) poi non si finiscono. Yogurt. Con due figlie adolescenti inappetenti.....

Cambia poco.
Io ci butto gli avanzi di quel che da fresco,
ho cucinato io....
Tu ci butti gli avanzi delle confezioni usate per fare cena....

Cucino sempre in abbondanza.
-Se avanza poco, lo usiamo subito 2 gg dopo, da frigo
-se tanto allora ghiacciaia

 

[arizona77]

Si congela anche il barattolame? Tipo funghi, giardiniera, olive etc?

Barattolame & C....
Han durate poliennali....
Come e' possibile ti avanzino

??

 

[theCat]

...le lasci a digiuno, dopo tre giorni "appetiscono" anche i piedi del tavolo....

Già, il problema è sempre la madre che ha paura che gli muore di fame

 

[theCat]

Barattolame & C....
Han durate poliennali....
Come e' possibile ti avanzino

??

Perché finiscono un po' più dietro nel frigo, e non si ha la pazienza di guardare meglio......si apre, non si vede, se ne apre un' altra.......
Allora ogni tanto faccio il ''fuori tutto ''.
Ma funghi del 2017 ancora buoni e ' possibile?

 

[cuorern]

A noi in genere non scade nulla o quasi se escludiamo l'arrivo molto vicino alla data (o superata di 1-2 gg) riportata sul famoso "consumare preferibilmente entro il", ed anche in quel caso i prodotti sono buoni, giusto qualche formaggio fresco può risultare un po' differente a livello di sapore.

Cerchiamo di essere abbastanza attenti anche sul freezer che facciamo "ruotare" consumando le cose più vecchie (nessuna genialità, solo un metto a sinistra e prendo da destra, sia per carne che per pesce), però ci sta che qualcosa vada oltre i 3 mesi di freezer ma non abbiamo mai notato variazioni significative una volta scongelato.

Quel che ci è successo (più volte) è per esempio con i pack di piadina, ne consumi una o due, riponi la rimanenza nel frigorifero e dopo 4/5 giorni compare la classica macchietta di muffa e a quel punto si butta.

Sui formaggi tipicamente essendo goloso non capita, ma se fa un accenno di "fioritura" gratto via con il retro del coltello e si mangia.

 

[ShipShape]

Cucina.......
Buttate la roba scaduta o se all' assaggio è buona si mangia?

A mia moglie non sfugge niente, rarissimo che scada qualcosa, e le poche volte lo mangio solo io se non ha un cattivo odore o un brutto aspetto.
Succede spessissimo invece che ci sono cose in scadenza e gli abbinamenti risultano poco riusciti, ad esempio una di queste sere tonno affumicato e nello stesso pasto fesa di tacchino

Casa dei miei invece buttano parecchie cose, ma lo dimenticano, per parecchio tempo, e poi buttano per forza.

 

[nafnlaus]

Difficile che si arrivi a scadenza. Più facile invece che l'ultimo avanzino, quello del "lo lascio perché piace all'altro" poi non lo mangi nessuno e finisca nel cestino con le sue nuove forme di vita.

 

[theCat]

A mia moglie non sfugge niente, rarissimo che scada qualcosa, e le poche volte lo mangio solo io se non ha un cattivo odore o un brutto aspetto.
Succede spessissimo invece che ci sono cose in scadenza e gli abbinamenti risultano poco riusciti, ad esempio una di queste sere tonno affumicato e nello stesso pasto fesa di tacchino

Casa dei miei invece buttano parecchie cose, ma lo dimenticano, per parecchio tempo, e poi buttano per forza.

Le mie figlie dicono che non sono normale perché, per non buttarla che mi fa brutto, mangio roba scaduta di anni come gli yogurt, che a mio parere se non prende aria non ha una scadenza vera e propria: come la birra.