Qualche anno fa ho visto una puntata di 4 ristoranti e tra i concorrenti ce n'era uno che nel suo ristorante vendeva un piatto (non ricordo più se fosse una tagliata o altro ma comunque era a base di pesce) a 80 euro al kg.
E per questo venne penalizzato nel punteggio.
Ma aveva una terrazza sul mare che era uno spettacolo,cosa che richiedeva certamente ampie risorse anche solo a livello di personale.
Imho ci stava benissimo che i suoi prezzi non fossero gli stessi rispetto all'altro ristoratore che non aveva la stessa location.
In un'altra puntata sono stati invece da un cuoco che pare offrisse delle vere prelibatezze a prezzo fisso (mi sembra 35 o 45 euro a persona,sempre a base di pesce).
Ma il locale era un bugigattolo dietro a un circolo del tennis,il servizio era quello che era etc etc.
Pretendere di mangiare nel ristorante del primo ristoratore agli stessi prezzi dell'altro era assolutamente irrealistico.