Il cosa, non è del tutto sbagliato. Il come potrebbe esserlo. Io prediligo i morsetti a serraggio indiretto, ma se la giunta vien fatta bene, anche il nastro non è così male. Certo, con quello che costano i forbox a serraggio diretto è assurdo, però quelli vecchio stile sono feticisti del nastro isolante.
Per il cosa. Collegare un carico pesante direttamente ai cavi in arrivo nella "503" è un'azione preferibile alla scarsa tenuta - meccanica - della connessione presa - spina (soprattutto considerando la qualità delle prese e delle spine civili, se poi consideriamo il passare degli anni...). Certo, per sezionare correttamente il carico un interruttore bipolare è quasi obbligatorio.
E un bipolare è - se non ricordo male - richiesto dalla norma per sezionare gli elettrodomestici in cucina le cui spine non siano facilmente raggiungibili.
Che poi, il forno io lo collegherei proprio senza spina.
