Il problema è che 5 litri praticamente non ghiacciano mai, mentre 1 dl sì, all'istante.
Se ho una pentola con 5 litri di acqua bollente si raffredderà molto ma molto più difficilmente dell'acqua contenuta in una pentola uguale ma che ricopre solo con un velo il fondo.
Quindi non è tanto questione di percentuale alcoolica nella soluzione, ma proprio del fatto che un velo di liquido che comunque contiene acqua, se spruzzato su un vetro la cui temperatura "percepita" è fortemente sottozero, ghiaccia comunque.
Comunque il problema che ho avuto era stato dovuto soprattutto al fattoc he avevo il sole in faccia e ha fatto effetto schermo.
Se ho una pentola con 5 litri di acqua bollente si raffredderà molto ma molto più difficilmente dell'acqua contenuta in una pentola uguale ma che ricopre solo con un velo il fondo.
Quindi non è tanto questione di percentuale alcoolica nella soluzione, ma proprio del fatto che un velo di liquido che comunque contiene acqua, se spruzzato su un vetro la cui temperatura "percepita" è fortemente sottozero, ghiaccia comunque.
Comunque il problema che ho avuto era stato dovuto soprattutto al fattoc he avevo il sole in faccia e ha fatto effetto schermo.