5 anni fa, durante il tirocinio, avevo visto che il signore che gestiva l'attività dov'ero, aveva ordinato per posta aerea un pacchetto dalla Cina o un altro Paese asiatico. L'aveva ordinato per posta aerea ed era stupito dell'efficienza di quelle persone.
Ma dove si trova quel negozio?
Milano, in Piazza Cordusio.
Io trovo quella cinese una variazione da concedermi saltuariamente, mi piacciono molto le zuppe a 200° in inverno, e un pò tutto (precisiamo...quello che trovo a menù, non ho avuto occasione di andare in Cina), tranne il tofu.
Scherzi a parte, trovo la cucina asiatica deliziosa, ovviamente quella buona.
L'anatra laccata alla pechinese, per esempio, per me è una meraviglia (e non credo solo per me, haha)
Ho scoperto da qualche tempo il Ramen, mi piace troppo
Anche la cucina coreana è fantastica, saporita, molto piccante
Io andrei in Asia solo per mangiare!
A me solo a leggere la ricetta si chiude lo stomaco, ma se dici che è buono, mi fido.....
Ecco, su questo tema potrei davvero essere accomunato a Napalm51.....
Come tutti i sapori forti richiede parecchia abitudine. Poi qualsiasi piatto tende ad essere percepito come dolciastro, cosa che noi abbiniamo automaticamente ai dessert, ma non alle altre portate.
Trovare migliore una cucina diversa da quella di nascita, soprattutto se quella italiana, è difficile per tutti.
