mettiti nei panni dei produttori che hanno avuto un danno di 20/30 mln di ?..........Matteo__ ha scritto:Mai smesso di mangiarla (anche se con quella di Aversa ci vado coi piedi di piombo, preferisco prendere quella fatta dal caseificio vicino casa mia con latte di Battipaglia). E comunque, in generale, essere assolutamente sicuri di mangiare roba a posto è pura utopia, per questo quando succedono questi scandali li prendo sempre con le pinze: chissà quante schifezze mangiamo senza sapere, non vedo perchè limitarsi in uno dei pochi piaceri della vita.
Matteo__ ha scritto:Mai smesso di mangiarla (anche se con quella di Aversa ci vado coi piedi di piombo, preferisco prendere quella fatta dal caseificio vicino casa mia con latte di Battipaglia). E comunque, in generale, essere assolutamente sicuri di mangiare roba a posto è pura utopia, per questo quando succedono questi scandali li prendo sempre con le pinze: chissà quante schifezze mangiamo senza sapere, non vedo perchè limitarsi in uno dei pochi piaceri della vita.
procida ha scritto:Matteo__ ha scritto:Mai smesso di mangiarla (anche se con quella di Aversa ci vado coi piedi di piombo, preferisco prendere quella fatta dal caseificio vicino casa mia con latte di Battipaglia). E comunque, in generale, essere assolutamente sicuri di mangiare roba a posto è pura utopia, per questo quando succedono questi scandali li prendo sempre con le pinze: chissà quante schifezze mangiamo senza sapere, non vedo perchè limitarsi in uno dei pochi piaceri della vita.
Caro Matteo, io sono di Pozzuoli, per cui raramente mi capita di mangiare la mozzarella della tua zona, ma quando passo sulla provinciale fra Battipaglia e Capaccio, immancabilmente mi fermo da Vannulo per comprarne un pò. E' un pò diversa da quella di Mondragone o dell'aversano. più delicata, ma ugualmente straordinaria! Secondo me l'abbinamento di questo celebre latticino con dei pomodorini di qualità top e....pochissimo altro, rappresenta una delle esperienze in assoluto + esaltanti che il gusto possa fornire.
Comunque, sui numerosissimi controlli di qualità effettuati nelle aziende produttrici, la percentuale di irregolarità riscontrate non superava il 10% delle strutture e non riguardava mai i produttori + conosciuti.
Domani paccheri con pomodorini e qualche fetta di mozzarella con un pizzico di pepe e......via!!
Saluti
:thumbup: :thumbup:trinacrio ha scritto:Io per sicurezza e non correre rischi mangio solo quelle BLU :shock: prodotte in kranteee cemmania !!! :shock:
procida ha scritto:Matteo__ ha scritto:Mai smesso di mangiarla (anche se con quella di Aversa ci vado coi piedi di piombo, preferisco prendere quella fatta dal caseificio vicino casa mia con latte di Battipaglia). E comunque, in generale, essere assolutamente sicuri di mangiare roba a posto è pura utopia, per questo quando succedono questi scandali li prendo sempre con le pinze: chissà quante schifezze mangiamo senza sapere, non vedo perchè limitarsi in uno dei pochi piaceri della vita.
Caro Matteo, io sono di Pozzuoli, per cui raramente mi capita di mangiare la mozzarella della tua zona, ma quando passo sulla provinciale fra Battipaglia e Capaccio, immancabilmente mi fermo da Vannulo per comprarne un pò. E' un pò diversa da quella di Mondragone o dell'aversano. più delicata, ma ugualmente straordinaria! Secondo me l'abbinamento di questo celebre latticino con dei pomodorini di qualità top e....pochissimo altro, rappresenta una delle esperienze in assoluto + esaltanti che il gusto possa fornire.
Comunque, sui numerosissimi controlli di qualità effettuati nelle aziende produttrici, la percentuale di irregolarità riscontrate non superava il 10% delle strutture e non riguardava mai i produttori + conosciuti.
Domani paccheri con pomodorini e qualche fetta di mozzarella con un pizzico di pepe e......via!!
Saluti
Matteo__ ha scritto:procida ha scritto:Matteo__ ha scritto:Mai smesso di mangiarla (anche se con quella di Aversa ci vado coi piedi di piombo, preferisco prendere quella fatta dal caseificio vicino casa mia con latte di Battipaglia). E comunque, in generale, essere assolutamente sicuri di mangiare roba a posto è pura utopia, per questo quando succedono questi scandali li prendo sempre con le pinze: chissà quante schifezze mangiamo senza sapere, non vedo perchè limitarsi in uno dei pochi piaceri della vita.
Caro Matteo, io sono di Pozzuoli, per cui raramente mi capita di mangiare la mozzarella della tua zona, ma quando passo sulla provinciale fra Battipaglia e Capaccio, immancabilmente mi fermo da Vannulo per comprarne un pò. E' un pò diversa da quella di Mondragone o dell'aversano. più delicata, ma ugualmente straordinaria! Secondo me l'abbinamento di questo celebre latticino con dei pomodorini di qualità top e....pochissimo altro, rappresenta una delle esperienze in assoluto + esaltanti che il gusto possa fornire.
Comunque, sui numerosissimi controlli di qualità effettuati nelle aziende produttrici, la percentuale di irregolarità riscontrate non superava il 10% delle strutture e non riguardava mai i produttori + conosciuti.
Domani paccheri con pomodorini e qualche fetta di mozzarella con un pizzico di pepe e......via!!
Saluti
Anche io abito a Napoli, però in zona che mi permette di poter scegliere qualle delle due tipologie mangiare. L'Aversana è più salata, più saporita, però ha un impasto meno compatto e rilascia più latte. Quella di Battipaglia la preferisco (anche se sarebbe più corretto dire che preferisco quella dei caseifici dove vado a comprare, perchè in realtà ogni posto fa storia a se).
Dicevo che con l'aversana vado coi piedi di piombo perchè è più difficile acquistarla direttamente dal produttore, o meglio, è per me più difficile, perchè in realtà non ne conosco. Per quella di Battipaglia invece, siccome per anni ho passato parecchio tempo in cilento, mi son fatto una mezza cultura. Diciamo che mi è più facile "tracciarla" e quindi son relativamente più tranquillo (è una pia illusione, lo so, però basta a farmela mangiare senza preoccupazioni di sorta). Tutto qui. Come dicevo, quando succedono queste cose le prendo con le pinze, perchè so che la certezza di mangiare bene ormai non c'è più per nulla, tutto quello che si può fare è informarsi e adoperare un minimo di diligenza negli acquisti per almeno autoconvincersi di mangiar bene.
Mi viene l'appetitoprocida ha scritto:Matteo__ ha scritto:Mai smesso di mangiarla (anche se con quella di Aversa ci vado coi piedi di piombo, preferisco prendere quella fatta dal caseificio vicino casa mia con latte di Battipaglia). E comunque, in generale, essere assolutamente sicuri di mangiare roba a posto è pura utopia, per questo quando succedono questi scandali li prendo sempre con le pinze: chissà quante schifezze mangiamo senza sapere, non vedo perchè limitarsi in uno dei pochi piaceri della vita.
Caro Matteo, io sono di Pozzuoli, per cui raramente mi capita di mangiare la mozzarella della tua zona, ma quando passo sulla provinciale fra Battipaglia e Capaccio, immancabilmente mi fermo da Vannulo per comprarne un pò. E' un pò diversa da quella di Mondragone o dell'aversano. più delicata, ma ugualmente straordinaria! Secondo me l'abbinamento di questo celebre latticino con dei pomodorini di qualità top e....pochissimo altro, rappresenta una delle esperienze in assoluto + esaltanti che il gusto possa fornire.
Comunque, sui numerosissimi controlli di qualità effettuati nelle aziende produttrici, la percentuale di irregolarità riscontrate non superava il 10% delle strutture e non riguardava mai i produttori + conosciuti.
Domani paccheri con pomodorini e qualche fetta di mozzarella con un pizzico di pepe e......via!!
Saluti
Ex Batri ha scritto:Mi viene l'appetitoprocida ha scritto:Matteo__ ha scritto:Mai smesso di mangiarla (anche se con quella di Aversa ci vado coi piedi di piombo, preferisco prendere quella fatta dal caseificio vicino casa mia con latte di Battipaglia). E comunque, in generale, essere assolutamente sicuri di mangiare roba a posto è pura utopia, per questo quando succedono questi scandali li prendo sempre con le pinze: chissà quante schifezze mangiamo senza sapere, non vedo perchè limitarsi in uno dei pochi piaceri della vita.
Caro Matteo, io sono di Pozzuoli, per cui raramente mi capita di mangiare la mozzarella della tua zona, ma quando passo sulla provinciale fra Battipaglia e Capaccio, immancabilmente mi fermo da Vannulo per comprarne un pò. E' un pò diversa da quella di Mondragone o dell'aversano. più delicata, ma ugualmente straordinaria! Secondo me l'abbinamento di questo celebre latticino con dei pomodorini di qualità top e....pochissimo altro, rappresenta una delle esperienze in assoluto + esaltanti che il gusto possa fornire.
Comunque, sui numerosissimi controlli di qualità effettuati nelle aziende produttrici, la percentuale di irregolarità riscontrate non superava il 10% delle strutture e non riguardava mai i produttori + conosciuti.
Domani paccheri con pomodorini e qualche fetta di mozzarella con un pizzico di pepe e......via!!
Saluti
E' parecchio che non passo delle vostre parti ma ho ancora il ricordo della mozzarella di bufala di Battipaglia mangiata sul posto. Un sogno per noi nordici
Sono contento che le analisi non abbiano riscontrato particolari contaminazioni :thumbup:
Che dire allora, buon appetito
...., quando scendi da questi parti portaci allora un pò delle cose buone della tua zona! Anche i prodotti + apparentemente banali possono essere superlativi; un paziente mi ha regalato un sacchetto di riso da 5 kg non trattato del vercellese......incredibilmente buono, in qualsiasi maniera lo si preparasse, altro che le varie schifezze che, spesso a nostra insaputa, ci becchiamo da altri mercati!
