Macchine caffe' a cialde : Illy vs Nespresso

[pilistation]

Prendi una qualsiasi macchinetta a cialde ESE, e puoi scegliere qualsiasi cialda di qualsiasi marca, è uno standard.

 

[U2511]

Quando avevo le cialde, prendevo solo le originali: avevo provato altri produttori, ma se il prezzo era significativamente inferiore il risultato non era assolutamente comoarabile. Le capsule Illy mi pare vengano circa 45 centesimi cadauna, il che significa mediamente 1/3 rispetto al costo della tazzina al bar.

 

[arizona77]

Noi in ufficio abbiamo Nespresso, è comoda perché ci sono tantissime marche di capsule compatibili.
Io però ne ho provate diverse (comprese Illy e Lavazza) e alla fine le uniche che mi piacevano erano le sue originali, quindi finisco per prendere solo quelle Nespresso.
Anche Caffitaly non è male (ce l'ha mia madre) però c'è meno scelta.

Insomma,
( mi stanno venendo dubbi sul passaggio )
con
capsule / cialde
( NESPRESSO )
al posto del tradizionale espresso domestico,
temo di andare a rischio
( dal mio singolo caffe' giornaliero + i 3 la settimana al bar )
vista la bonta' di diventare pure caffeinomane

 

[HSD]

Più che altro ho scoperto stamattina che con Nespresso per risparmiare devi prenderne una vagonata….

 

[eta*beta]

inoltre pressione alta (19 bar contro 15 per Illy e 10 per lavazza)

Per l'estrazione corretta, né sottoestratta, né sovraestratta, è un complesso di fattori, non solo la macchina, ma anche miscela, macinatura, mano. Chiaro che la pressione conti, ma non solo il valore, ma anche il tipo di pompa. Quelle a vibrazione tipicamente montate su macchine "leggere" garantiscono estrazioni meno costanti rispetto alle pompe di macchine "pesanti".
Provare per credere, il caffè macinato fresco, con la grana giusta, pressato a mano per bene, estratto, magari con pompa a mano...
...mi sono fatto poco fa un doppio ristretto in tazzina, una bella miscela 100% arabica... certo non è economico, ma costa comunque meno delle capsule più osannate, che, per inciso, non mi fanno neanche impazzire pur costando quasi come la tazzina del bar.

 

[U2511]

pur costando quasi come la tazzina del bar.

1/3 (un terzo) non mi pare “quasi come”

 

[eta*beta]

1/3 (un terzo) non mi pare “quasi come”

Ci sono capsule che costano circa 90c€, io pago 10 caffè su tessera del mio bar 9€... e non ho costo macchina, manutenzione, energia, tazzina, cucchiaino e zucchero o macchiatura (per chi ne fa uso).

 

[eta*beta]

1/3 (un terzo) non mi pare “quasi come”

In realtà la tua osservazione era corretta, perché erroneamente, mea culpa mea culpa mea maxima culpa, ho scritto cialde anziché capsule. In effetti le cialde ese che preferivo, tue concittadine, costavano circa ⅓ della tazzina al bar. Ma almeno erano 7g. Alcune capsule costano più del doppio delle tue cialde e hanno meno di 6g di caffè macinato.
Ormai, come spesso accade, non c'è più alcuna correlazione tra il prezzo di vendita e l'effettivo costo del materiale comprato.
Altra assurdità, il caffè in grani costa anche molto più del corrispettivo macinato... mahhh...

 

[U2511]

In realtà la tua osservazione era corretta, perché erroneamente, mea culpa mea culpa mea maxima culpa, ho scritto cialde anziché capsule. In effetti le cialde ese che preferivo, tue concittadine, costavano circa ⅓ della tazzina al bar. Ma almeno erano 7g. Alcune capsule costano più del doppio delle tue cialde e hanno meno di 6g di caffè macinato.
Ormai, come spesso accade, non c'è più alcuna correlazione tra il prezzo di vendita e l'effettivo costo del materiale comprato.
Altra assurdità, il caffè in grani costa anche molto più del corrispettivo macinato... mahhh...

Figurati. A dire il vero in questo momento le capsule vengono 1/3 e le cialde 1/4 della tazzina locale al bar. Prezzi sullo store ufficiale Illy, poi si trova anche qualche offerta migliore.

 

[eta*beta]

Figurati. A dire il vero in questo momento le capsule vengono 1/3 e le cialde 1/4 della tazzina locale al bar. Prezzi sullo store ufficiale Illy, poi si trova anche qualche offerta migliore.

Ovviamente ogni rapporto dipende da numeratore (prezzo della singola cialda o capsula, a seconda del tipo, marca, miscela, canale di vendita e stock acquistato) e denominatore (prezzo variabile da bar a bar).
Ognuno sceglie quel che preferisce e che può permettersi.

 

[U2511]

Ovviamente ogni rapporto dipende da numeratore (prezzo della singola cialda o capsula, a seconda del tipo, marca, miscela, canale di vendita e stock acquistato) e denominatore (prezzo variabile da bar a bar).
Ognuno sceglie quel che preferisce e che può permettersi.

Ci mancherebbe altro. Si parlava di miscele alto di gamma e facevo un confronto tra macchinetta e bar.

 

[eta*beta]

Ci mancherebbe altro. Si parlava di miscele alto di gamma e facevo un confronto tra macchinetta e bar.

Ovviamente, sull'alta qualità non sempre coincide con l'alta gamma o i marchi altisonanti. Stimo molto il prodotto tuo concittadino, un po' costosetto, ma giustificato. Non ritengo altrettanto giustificabile il costo do altri prodotti più "a la page".
Poi, come detto, il bar ha costo netto non uniforme ma abbastanza certo e, almeno in Italia, circoscritto. Il costo del caffè a casa o in ufficio oltre alla materia prima, costo macchina, energia, manutenzione, serving, etc. E li si apre un ventaglio, come dicono quelli che la sanno lunga, a 365°.

 

[giuliogiulio]

A me Nespresso non piace proprio. Troppo cremoso, e spesso aromatizzato.

Illy, con il suo aroma di arabica vero è imbattibile.

Personalmente a casa io uso ancora la moka. Mia mamma ha la Jolie di Lavazza a Modo mio e devo dire che non è affatto male

 

[HSD]

Arrivata la Nespresso.
Caffè semplicemente pietoso, qualsiasi gusto. Acqua sporca dolcificata o carbonizzata. Stendo un velo pietoso su quando apri la loro app per ordinare e ti vedi quella faccia di niente della Ferragni e il finto macho Clooney, che capisci subito che il loro caffè è solo una colossale operazione di marketing, un inutile mondezza per generazioni cresciute a Starbucks.
Meno male che ci sono le Illy compatibili Nespresso.

 

[Skinki66]

Altra assurdità, il caffè in grani costa anche molto più del corrispettivo macinato... mahhh...


L'ho notato anch'io e l'unica spiegazione che riesco a darmi è che quello macinato sia allungato con qualcosa di meno caro
Tempo fa ebbi a parlare di questa cosa che avevo notato con uno che è nel settore, importa caffè dall'etiopia e mi disse che si può allungare con le carrube tritate e che gli da' anche un buon sapore...