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Contro il logorio della vita moderna aka per superare i momenti di stanca scrivi qui

Ad alcuni non piace quello "paesano", a me capita di riceverli in regalo, e mia moglie preferisce quelli comprati perché con carne più morbida e dal gusto meno "forte".
Tacchino improponibile per lei.


Vero....

L' ultima volta che ho mangiato un pollo campestre dalla zia di Blu....
....Ho sbiassato mezz' ora....Ma non andava giu' da quanto era sostenuta la carne
Duro come la mia testa
Poi ho chiesto se me lo cambiava con del salame all' aglio che fa lei....
E me lo sono quasi finito

:emoji_wink: :emoji_wink:
 
Capita di passare a ritirare l'ordine dal macellaio e di tanto in tanto prendo hamburger solo di petto di tacchino (dice che "puzza" di meno). Il coniglio anche lo alterniamo al pollo, ai bimbi non piace, quindi si fa fare le salsicce, ma costano quanto l'oro :emoji_cry:
Carne rossa forse una volta ogni due mesi.

NO....Carne rossa....( quasi ) Veleno
Tutta salute in piu'
 
Ultima modifica:
In una vita precedente, stando in campagna, li allevavo. Polli, tacchini, a volte oche. Adesso si va dal macellaio storico. La gdo non mi attizza molto sulla carne. A volte si và in appennino a fare acquisti.


Buona l' oca....

L' ho mangiata solo 2 volte.
Una, in un ristorante a Mortara ( famosa per i suoi allevamenti )
Una in un agriturismo sui colli ( Euganei )
Davvero gustosa
 
Pastiera, sfogliatella e babà se ben fatti mi piacciono tanto :D
Già quelli natalizi molto meno (struffoli, mostaccioli e roccocò), il panettone se di buona qualità lo mangio, se industriale passo, ma ripeto non perché sono snob, ma proprio perché non mi piace :D


AaaaaaaaaaaaaaaHHHHHHHHHHHHH

La pastiera....

La preparai una volta, appena finito il corso professionale di cucina....
Mi venne cosi' bene che non la rifeci mai piu'.
Non mi sarebbe di certo riuscita cosi' bene.....

Per almeno un 4/5 anni, famiglia mia + nonni ci hanno provato.
Niente da fare
:emoji_stuck_out_tongue_winking_eye: :emoji_stuck_out_tongue: :emoji_stuck_out_tongue_winking_eye:
 
Buona l' oca....

L' ho mangiata solo 2 volte.
Una, in un ristorante a Mortara ( famosa per i suoi allevamenti )
Una in un agriturismo sui colli ( Euganei )
Davvero gustosa
A me invece l' oca non piace molto, ma agli altri in famiglia si. Io con la carne non ci faccio molto. Quando andavamo tempo fa in un ristorante che aveva il buffet di verdure cotte e crude in mille modi diversi, legumi, riso, farro etc. Tutto tranne carne. Una pacchia per me.
 
A me invece l' oca non piace molto, ma agli altri in famiglia si. Io con la carne non ci faccio molto. Quando andavamo tempo fa in un ristorante che aveva il buffet di verdure cotte e crude in mille modi diversi, legumi, riso, farro etc. Tutto tranne carne. Una pacchia per me.


Non posso che confermare quanto scritto sopra....
Di verdura ne mangio tantissima....
E ben mixata....( tutti i tipi, tutte le cotture )
'STASERA:
Erbette ripassate aglio e EVO e pomodorini su frisella integrale
Se proprio, lo scarseggio, e' sulle pasta.
Difficile piu' di 7 o 8 volte al mese.
Compreso quando mangio fuori
 
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Mi sento di ringraziarvi perché mi avete fatto passare l'appetito che iniziava a farsi sentire in lontananza.
Salvo i malati che hanno esigenze specifiche tutti gli altri dovrebbero farsi meno problemi, mangiare un po' più frutta e verdura di stagione non privandosi d'altro.
Personalmente mi ritengo (e mi considerano) "stintignino" a tavola ma confronto alle vostre storie sono un eroe della forchetta.


Non per....

Ma io rane, a parte....
....Mangio di tutto, ma veramente di tutto.
Quinto quarto compreso

IL TUTTO, pero', solo, SE CUCINATO BENE

Anche io mangiavo carne rossa....
Poi l' eta', me l' ha fatta abbandonare e nel contempo calare nei grassi
( salumi e formaggi ).
Dolci, pochi, un po' per il diabete, un po' perche' sono il piatto finale....
E ci arrivo, regolarmente, gia' pieno.

:emoji_stuck_out_tongue_winking_eye: :emoji_stuck_out_tongue: :emoji_stuck_out_tongue_winking_eye:
 
Ultima modifica:
Stasera pizza, ma purtroppo gourmet, gli amici con cui andiamo non ci sono mai stati, quindi che cornicione/canotto sia :D


Qua,
che piu' Napoletani non si puo',
ultimi arrivati, fanno il cornicione ripieno di ricotta.
Ma c'e' sempre stato o e' una cosa modaiola.
??
Ah....E' sempre pieno nonstante sia caro ammazzato

Sabato e Domanica sera: doppio turno
 
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