Basta con 'sto agnello!

[chiaro_scuro]

Ad un a_gricolo come fa a non piacere l'agnello?

chettedevodì.....come non mi piace il pesce..... Buona Pasquetta!

Insomma, tu in Abruzzo non ci puoi mettere piede!

Almeno il Montepulciano d'Abruzzo o il Trebbiano ce la fai a berlo?

Ciao.

 

[perdegola]

Anche a me è una carne che mi ha stufato! Oltretutto mi resta anche bello pesante da digerire!! L'unico modo in cui riesco ancora a mangiarlo è fritto!

 

[agricolo]

Ad un a_gricolo come fa a non piacere l'agnello?

chettedevodì.....come non mi piace il pesce..... Buona Pasquetta!

Insomma, tu in Abruzzo non ci puoi mettere piede!

Almeno il Montepulciano d'Abruzzo o il Trebbiano ce la fai a berlo?

Ciao.

Mi spiego meglio: il "non mi piace" è relativo, non è che non li sopporto, però preferisco altro, tipo carne di maiale o tipo fiorentina, costata e similare. Il pesce mi è abbastanza indifferente, ma non mi dispiace affatto il baccalà alla vicentina o i molluschi (seppioline in umido, ad esempio). Vino ne bevo poco, più che altro perchè le donne non tollerano manco l'odore, quindi la volta che potrei berlo sono fuori - e quindi dovendo poi guidare le quantità sono per forza limitate - per cui non riesco ad essere un gran contributore alla viticoltura nazionale.... Comunque, se passo di là e mi offrite un abbacchio non è che rifiuto, capiamoci bene....

 

[chiaro_scuro]

Comunque, se passo di là e mi offrite un abbacchio non è che rifiuto, capiamoci bene....

Se devo offrirti qualcosa che mangi perchè si deve pur mangiare allora ti consiglio di passare verso fine dicembre per farti una scorpacciata di costatine di maiale con le patate al forno o al coppo, ma anche il cif e ciaf (guanciale di maiale a spezzatino fritto insieme a peperoni secchi ed aglio) o le sempreverdi grigliate di braciole e di salsicce fresche di carne e/o di fegato.

Ora ti rovino, qualche arrosticino di pecora te lo devi mangiare: altrimenti è come se non fossi passato dalle mie parti! :-o

Ciao.

 

[renatom]

Inconvenienti di avere la moglie abruzzese.
Ogni festa comandata 'sto cavolo di agnello. Che poi visto che prima c'è il "timballo" avanza sempre. Quindi me lo ripropone alla sera.
Senza contare che, a volte, vengono regalati agnelli interi che ti perseguitano per due mesi..

qui da me l'agnello non si usa (a me piace, quando ho occasione nei luoghi suoi ne approfitto).

a Pasqua si usa il capretto.
però se la Pasqua è bassa i capretti sono già troppo cresciuti, e non mi piace.
per mia suocera è irrinunciabile; ieri erano da noi e si è portata da casa la sua pirofila con il capretto (che ha mangiato solo lei)

Personalmente apprezzo molto di più l'ovino adulto che pure usa molto in Abruzzo:

-castrato; le bistecche, IMHO, sono meglio di quelle di manzo e arrosticini.
-pecora alla callara
-capra alla neretese, in Val Vibrata.

Certo, bisogna che la carne sia un po' "trattata" altrimenti si sente te troppo la pecora in bocca.

 

[arizona77]

Inconvenienti di avere la moglie abruzzese.
Ogni festa comandata 'sto cavolo di agnello. Che poi visto che prima c'è il "timballo" avanza sempre. Quindi me lo ripropone alla sera.
Senza contare che, a volte, vengono regalati agnelli interi che ti perseguitano per due mesi..

qui da me l'agnello non si usa (a me piace, quando ho occasione nei luoghi suoi ne approfitto).

a Pasqua si usa il capretto.
però se la Pasqua è bassa i capretti sono già troppo cresciuti, e non mi piace.
per mia suocera è irrinunciabile; ieri erano da noi e si è portata da casa la sua pirofila con il capretto (che ha mangiato solo lei)

Personalmente apprezzo molto di più l'ovino adulto che pure usa molto in Abruzzo:

-castrato; le bistecche, IMHO, sono meglio di quelle di manzo e arrosticini.
-pecora alla callara
-capra alla neretese, in Val Vibrata.

Certo, bisogna che la carne sia un po' "trattata" altrimenti si sente te troppo la pecora in bocca.

mitica
" Capra alla Neretese ".....slurp
P.s.: stavo per conosigliarla a Belpi visto che dalle sue parti ci sono i capretti.....ci saranno pure.....