Contro il logorio della vita moderna aka per superare i momenti di stanca scrivi qui

[albert56]

Si, pure noi. Qualche volta però mi chiedo cosa ci mettono dentro. Oggi pomeriggio ( dopo un po' di lavoretti) avevo una fame da non stare in piedi e ho fatto il '' fuori tutto ''. C'erano dei funghi sotto non so cosa ( olio d' oliva non era) scaduti nel 2017 ancora buoni.

ne racconto una bella: un paio di anni fa, ripulendo l'alloggio della suocera di mio fratello passata a miglior vita (almeno così si dice) sono saltati fuori diversi prodotti tipo biscotti scaduti da qualche anno, che all'assaggio erano ancora più o meno buoni, ma la nota curiosa è stato 1/2 kg di caffè sc. nel'99, ancora sigillato, ho fatto la prova di aprirlo per vedere com'era rimasto e profumo buonissimo, versato in un piatto e sembrava bello, fatto un caffè, buonissimo! Risultato: fatto fuori e non sono ancora morto anche il miele sembra duri per decenni...

 

[nafnlaus]

mangio roba scaduta di anni come gli yogurt,

Mi pare eccessivo ma soprattutto dove si nascondo per anni? Non hai un frigo hai un appartamento!

 

[nafnlaus]

anche il miele sembra duri per decenni...

Son tutti zuccheri .. se non dura quello

 

[albert56]

Son tutti zuccheri .. se non dura quello

ammetto l'ignoranza, di ste cose non ne capisco niente quindi tutto lo zucchero dura molto?

 

[Bauscia]

Le mie figlie dicono che non sono normale perché, per non buttarla che mi fa brutto, mangio roba scaduta di anni come gli yogurt, che a mio parere se non prende aria non ha una scadenza vera e propria: come la birra.

la birra magari non va a male, ma cambia parecchio il sapore, e non e' buona.
spesso la scadenza, e' proprio riferita al sapore (quando c'e' scritto preferibilmente)

poi magari non stai male, ma se non sa piu' di birra, meglio l'acqua del rubinetto

 

[Bauscia]

ammetto l'ignoranza, di ste cose non ne capisco niente quindi tutto lo zucchero dura molto?

lo zucchero e' come il sale, eterno

poi trovi le confezione di sale dell'himalaia, con su scritto "sale di 2000 anni fa" e poi la scadenza l'anno dopo

 

[nafnlaus]

ammetto l'ignoranza, di ste cose non ne capisco niente quindi tutto lo zucchero dura molto?

Lo zucchero non scade. È un conservante naturale.
Che io sappia l'unico che scade è quello gelificante.

 

[theCat]

la birra magari non va a male, ma cambia parecchio il sapore, e non e' buona.
spesso la scadenza, e' proprio riferita al sapore (quando c'e' scritto preferibilmente)

poi magari non stai male, ma se non sa piu' di birra, meglio l'acqua del rubinetto

Quando il suocero chiuse il negozio avanzò un po' di roba che non gli presero indietro, tra cui birra di una nota marca da 33 e yogurt di quelli ''che fa l' amore con il sapore ''. Gli yogurt erano da 1kg, quelli con il barattolo grande. Ho mangiato yogurt per un' anno Intero.
La birra dopo anni era ancora normale: conta anche, credo,come viene conservata.

 

[theCat]

Mi pare eccessivo ma soprattutto dove si nascondo per anni? Non hai un frigo hai un appartamento!

È come hai scritto tu sopra: li lasci perché sai che piace a qualcunaltro. Il tempo passa e magari pensi che quello che vedi non sia lo stesso di mesi prima. Poi così, vai a guardare la scadenza e scopri che è lì da un pezzo.

 

[theCat]

lo zucchero e' come il sale, eterno

poi trovi le confezione di sale dell'himalaia, con su scritto "sale di 2000 anni fa" e poi la scadenza l'anno dopo

Da raccontare a Zelig.....

 

[ShipShape]

Le mie figlie dicono che non sono normale perché, per non buttarla che mi fa brutto, mangio roba scaduta di anni come gli yogurt, che a mio parere se non prende aria non ha una scadenza vera e propria: come la birra.

Aahahahahahah come da anni?
Nessun avvelenamento?
Nemmeno mal di pancia?
Io se è qualche giorno sono come te, altrimenti si butta.
Anche a me dispiace troppo, mangio anche cose che mi fanno schifo, tipo domenica compere al centro commerciale, bimbi al Mc, prima chiedono le cose, poi le mangiucchiano, e anche se è cartone è un peccato buttarlo.
Io non ordino mai niente in sti posti perché conosco i miei chicken.
Pure mia moglie prese un gelato fake al cioccolato dubai e non lo finì.
Alla fine sono stato quello che ha mangiato di più

 

[deadmanwalking]

allora mi permetto di fare una domanda a chi del Sud Italia.
Può essere che un tot di olio evo "dimenticato" p.e. per un paio d'anni chiuso senza tanti riguardi, diventi rancido, ma se lasciato là, sempre chiuso per qualche altro mese torni "commestibile" ?
Ho un collega pugliese che la racconta così a proposito di una tanica* da 30L d'olio evo dimenticata in corridoio....tanica di plastica bianca, non latta oscurante....

Lui è qua che la racconta, ma il personaggio è quello che è....

 

[theCat]

allora mi permetto di fare una domanda a chi del Sud Italia.
Può essere che un tot di olio evo "dimenticato" p.e. per un paio d'anni chiuso senza tanti riguardi, diventi rancido, ma se lasciato là, sempre chiuso per qualche altro mese torni "commestibile" ?
Ho un collega pugliese che la racconta così a proposito di una tanica* da 30L d'olio evo dimenticata in corridoio....tanica di plastica bianca, non latta oscurante....

Lui è qua che la racconta, ma il personaggio è quello che è....

Noi l' olio c'è lo facciamo in casa come anche qualche altro collega forum ista. Sempre in taniche inox e sempre al buio. Si mantiene parecchio, ho olio di 4 anni fa, il sapore ovvio non è come quello appena spremuto ma è comunque buono, ha un buon sapore.
Taniche di plastica in corridoio mi fa pensare all' olio tipo 2 euro al super che puoi anche lasciarlo sotto il sole.......

 

[nafnlaus]

Se uno vuol farsi male vada pure avanti con l'olio rancido e magari muffito.
Di sicuro non torna indietro ... però ci sono processi industriali che trovano il modo di recuperarlo per altri usi, tipo il biodiesel

 

[theCat]

Aahahahahahah come da anni?
Nessun avvelenamento?
Nemmeno mal di pancia?

Per lo yogurt? È latte acido, che vuoi che gli succeda? Una signora se lo faceva in casa con i fermenti lattici, e faceva come si fa con il lievito madre. Aveva in frigo yugurth di anni.....
Per il barattolame penso sia come scrivono i colleghi sopra: quelli in salamoia hanno una percentuale tale di sale che si mantengono come il sale dell'Himalaya ........