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Contro il logorio della vita moderna aka per superare i momenti di stanca scrivi qui

-Trippa, Coratella, Vaccinara, Cervella fritta, COMPRESE?
Trippa assolutamente sì, coratella e vaccinara non conosco, cervella non mi piace la consistenza

-Gia' il pesce, PAN E PEOCI a parte, diciamo lo tolleri, con molti distinguo
In realtà, il distinguo è uno solo: la presenza e la quantità di spine da togliere. Se non c'è un unico "asse" centrale (tipo anguilla....) o non si tratta di filetto già spinato, mi innervosisco e butto via tutto... idem per i crostacei, non sopporto la procedura di asportazione dell'esoscheletro per recuperare mezzo grammo di polpa (che nemmeno mi entusiasma....)

-Polenta onta, non e' che la puoi mangiare tutti i giorni e. appena esci dal Sacro Veneto e' finita.
Non la mangio da quando Garibaldi andava alle elementari.... e comunque, dalla Serenissima esco abbastanza di rado, e la volta che capita mi adeguo facilmente e sovente apprezzo. Ricordo ancora una cena preparata dalla moglie di un prof dell'Università di Bari nella sua casa di Locorotondo..........
 
quello al naturale, e' un po' triste.
oltretutto, come tutte le cose con un nome "salutare", te lo fan pagare di piu', pur mettendoci di meno :(

Vero....VERGOGNOSAMENTE vero
Niente prodotti raffinati, ma bensi' belli grezzi....
Il caso piu' classico, le farine integrali
E il gioco, con prezzi alle stelle compresi, e' fatto
 
Trippa assolutamente sì, coratella e vaccinara non conosco, cervella non mi piace la consistenza


In realtà, il distinguo è uno solo: la presenza e la quantità di spine da togliere. Se non c'è un unico "asse" centrale (tipo anguilla....) o non si tratta di filetto già spinato, mi innervosisco e butto via tutto... idem per i crostacei, non sopporto la procedura di asportazione dell'esoscheletro per recuperare mezzo grammo di polpa (che nemmeno mi entusiasma....)


Non la mangio da quando Garibaldi andava alle elementari.... e comunque, dalla Serenissima esco abbastanza di rado, e la volta che capita mi adeguo facilmente e sovente apprezzo. Ricordo ancora una cena preparata dalla moglie di un prof dell'Università di Bari nella sua casa di Locorotondo..........


Dall' asse orizzontale
Toscana / Riminese in giu'
E' difficile mangiare male
Sempre IMO, ovviamente

Beh....
Li', se ami,
bruschette o simili con oli meravigliosi
verdure
formaggi
salumi....
Sei a nozze
Se poi gradisci agnelli ( rigorosamente, interiora comprese )
e pesci di taglia grande, ( non tipo i nostri ). Pure meglio.
Sei direttamente in Paradiso

P.s.:
Anche in Puglia puoi trovare un' ottima carne equina
 
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Al conto. 12,00 euro comodamente seduti in veranda.

Postilla.
A Bologna appena dentro i viali ma già centro storico 12,00 euro non sono bastati per una (1) focaccia con mortadella e stracciatella (ad occhio un rettangolino classico 15x12 cm della teglia grande) + bibita. Ne sono serviti 16 per mangiare su uno sgabello fronte strada.
 
Per me il tonno,almeno quello relativamente economico del supermercato, è appena sopra il cibo per gatti.
Non mi piace né il sapore né la consistenza.
Un po' come la manzotin,che costa pure un botto ormai.
 
Questo era un bar con un poco di cucina per gestire i vari momenti della giornata a giudicare dal menù.
Lo so, per questo lo dico he io avrei comprato una pagnotta, la mortadella e dell'aqua in negozi... una volta con la mia fidanzata di allora, ci fermammo a mangiare una macedonia con gelato ed un gelato in piazza maggiore, lo stesso prezzo di andare in pizzeria, due pizze, birra, gazzosa, due dolci e due caffè a casa...
 
Ci sono ottime botteghe, dove comprare un panino, dell'affettato e una bibita...
certo, fai la fila dal salumiere, poi la fila dal panettiere, poi ti metti su una panchina, tiri fuori il tuo coltello, tagli il panino e lo imbottisci.
se poi ci vuoi dentro due pomodorini, devi andare a comprare pure quelli, ammesso che non te ne vendano mezzo chilo.

se sei a fare il turista, va anche bene.
se lavori e sei fuori, non te lo puoi permettere, e ti compri il panino al bar gia' fatto.
 
L'altro giorno ho visto una scena emblematica.
Dall'altro lato della strada c'era un monopattino di quelli a noleggio lasciato di traverso sul marciapiede.
Un signore anziano doveva passare allora gli ha dato una spinta facendolo cadere sull'asfalto,cosa che tra l'altro non rendeva tanto più agevole passare per i pedoni.
Tra l'altro ha anche rischiato di farlo andare contro la fiancata di un'auto parcheggiata.

Imho è un modo di comportarsi abbastanza diffuso.
Di fronte all'inciviltà si reagisce con maggiore inciviltà,tra l'altro se il monopattino si fosse spaccato o avesse rovinato l'auto parcheggiata le conseguenze non sarebbero ricadute su chi l'aveva parcheggiato malamente ma su soggetti del tutto incolpevoli.
Chissà se qualcuno avesse rimproverato l'anziano come avrebbe reagito,male sicuramente.
Ahimè ne conosco diversi che,non so se perché ritengono che la loro età dia loro il diritto di fregarsene di tutto o proprio per indole,fanno del loro meglio per lasciare un mondo infinitamente peggiore a chi verrà dopo.
 
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