Contro il logorio della vita moderna aka per superare i momenti di stanca scrivi qui

[nafnlaus]

-Potrebbe essere di una specie differente
-potebbe essere una questione di terreno.
Non e' che puoi piantare,
coi medesimi risultati,
tutto dappertutto

D'accordo e ci mancherebbe ma se pianti nel tuo campo 10 carciofi non ne avrai uno uguale all'altro.
Se tu li compri di una qualsiasi zona durante l'anno per anni e più o meno son sempre uguali, imho, qualche domanda dobbiamo farcela.

 

[theCat]

OK, quindi minore resa rispetto al racolto a terra o reti o simili, etc... tutto ha un costo.

Per raccolta a terra cosa intendi?

 

[Kentauros]

Per raccolta a terra cosa intendi?

si attende che le drupe siano molto mature e cadano sureti da cui vengono poi separate da foglie etc, mentre con rastrelli sono fatte cadere le ultime sui rami. Consente maggiore resa, minori costi, ma minore qualità.

 

[Kentauros]

Preciso meglio: 12 euro al frantoio senza confezione, ovvero in lattine o boccioni in vetro da 5 litri.
Al super un'olio del genere và fuori prezzo.

Sì, in passato (almeno 10 anni fa) i prezzi al frantoio non erano mai sotto i 10, prendendo diverse latte da 5, direttamente quelle del produttore.

 

[nafnlaus]

si attende che le drupe siano molto mature e cadano sureti da cui vengono poi separate da foglie etc, mentre con rastrelli sono fatte cadere le ultime sui rami. Consente maggiore resa, minori costi, ma minore qualità.

Se aspetti che cadano le ultime le togli a Marzo con le prime che nel frattempo han fatto gli champignon che invero potresti raccogliere e vendere con poco sforzo
Fuor d'ironia quel sistema li non esiste più da almeno 25-30 anni.

 

[theCat]

si attende che le drupe siano molto mature e cadano sureti da cui vengono poi separate da foglie etc, mentre con rastrelli sono fatte cadere le ultime sui rami. Consente maggiore resa, minori costi, ma minore qualità.

Un'olio del genere ha un'acidità fuori misura e và trattato. Per quello che ne sò è un sistema che si usava nel Tavoliere dove hanno migliaia di ulivi. Oggi non si usa più. Perlomeno qui nelle Marche tutti raccolgono a mano.

 

[cuorern]

Quando è in offerta, se lo trovo a fine stagione, mentre sta arrivando quello nuovo, il tipo che uso io, raramente scende sotto i 20, il minimo storico era comunque sui 17... (monocultivar taggiasca)

Io lo alterno a quelli che compro, a rotazione e di taggiasca compro quasi sempre qullo a marchio esselunga top.

18 € x 0,75 l che capita ogni tanto di trovare a 14 € circa, in quel caso 2/3 bottiglie le prendo sempre, il costo al litro è quello che scrivi, non si scappa.

Anche gli oli pugliesi, umbri, toscani e siciliani and delle varie linee premium li trovo molto buoni e come detto in promozione arrivano anche attorno ai 10 € x 0,75 l, anche di quelli, trovandoli promozionati, ne prendo sempre 3/4 bottiglie.

Nel momento che precede l'arrivo della nuova stagione olearia, le promozioni arrivano anche a % importanti, mi è capitato di prendere un olio siciliano "dell'anno prima" a 6 € (sconto del 60%).

Ne ho prese solo 2 bottiglie per paura non fosse più perfetto ma mi sono sbagliato, era ancora ottimo e mi sono pentito di non averne preso (molto) di più.

 

[Kentauros]

Se aspetti che cadano le ultime le togli a Marzo

Ma è così difficile leggere quel che scrivo? Ho scritto che aspetti che cadano tutte da sole? NO! Si raccolgono quelle a terra e si fanno cadere le ultime col rastrello. Metodo invece ancora molto utilizzato, basta farsi un giro e ci sono un sacco di uliveti on le reti.

 

[theCat]

Ma è così difficile leggere quel che scrivo? Ho scritto che aspetti che cadano tutte da sole? NO! Si raccolgono quelle a terra e si fanno cadere le ultime col rastrello. Metodo invece ancora molto utilizzato, basta farsi un giro e ci sono un sacco di uliveti on le reti.

Un'olio del genere, vade retro.

 

[arizona77]

D'accordo e ci mancherebbe ma se pianti nel tuo campo 10 carciofi non ne avrai uno uguale all'altro.

Perdonami.
Non ne vedo il perche'

Quando avevamo ancora della terra....
Le fragole venivano uguali.
CERTO....Nella misura in cui anche i Cristiani vengono " uguali "
( forse intendevi in quel senso ).

 

[theCat]

Nel momento che precede l'arrivo della nuova stagione olearia, le promozioni arrivano anche a % importanti, mi è capitato di prendere un olio siciliano "dell'anno prima" a 6 € (sconto del 60%).

Ne ho prese solo 2 bottiglie per paura non fosse più perfetto ma mi sono sbagliato, era ancora ottimo e mi sono pentito di non averne preso (molto) di più.

Se ben conservato ( al buio ), l'olio non scade mai. Cambia colore, dal bel verde dell'appena spremuto diviene un giallo/ verde. Certo, dopo qualche anno qualcosina perde, ma se ti dico che stò consumando l'olio del 2023?

 

[Kentauros]

Un'olio del genere, vade retro.

Non ho detto che sia il mio preferito, come dici, per l'acidità ci sono ottimi chimici he la correggono... ci sono anche oli stranieri che le olive non le hanno neanche viste... partono con una documentazione di trasporto ed arrivano con un'altra... tanto non si possono fare rogatorie per avere i documenti di partenza... discorsi sentiti tra produttori e marittimi liguri miei amici... roda da fare accapponare la pelle...

 

[Kentauros]

Se ben conservato ( al buio ), l'olio non scade mai. Cambia colore, dal bel verde dell'appena spremuto diviene un giallo/ verde. Certo, dopo qualche anno qualcosina perde, ma se ti dico che stò consumando l'olio del 2023?

Vero, decanta un po' e resta un poco di scarto alla fine... si spoglia... poi il ligure che prendo è già poco verde, dipende dalle cultivar, alcuni fanno i furbi e lasciano un po' di foglie (così mi hanno detto)

 

[theCat]

Non ho detto che sia il mio preferito, come dici, per l'acidità ci sono ottimi himii he la correggono... ci sono anche oli stranieri che le olive non le hanno neanche viste... partono con una documentazione di trasporto ed arrivano con un'altra... tanto non si possono fare rogatorie per avere i documenti di partenza... discorsi sentiti tra produttori e marittimi liguri miei amici... roda da fare accapponare la pelle...

Ne sono sicuro. Ma è così anche per il latte e altro.
Ho la fortuna di farmelo da solo l'olio, diversamente lo comprerei nel frantoio sotto casa mai al super.

 

[nafnlaus]

Ma è così difficile leggere quel che scrivo? Ho scritto che aspetti che cadano tutte da sole? NO! Si raccolgono quelle a terra e si fanno cadere le ultime col rastrello. Metodo invece ancora molto utilizzato, basta farsi un giro e ci sono un sacco di uliveti on le reti.

Secondo me non hai idea di come funzioni e vai un po' a tentoni.
Hai descritto una situazione che in passato si verificava ma ora non più.
Oggi vedi le reti perché prima di abbattere le olive devi stenderle perciò stendi le reti (sulle quali ne cadranno autonomamente lo 0, %), abbatti le olive per il 99, %, svuoti le reti e porti le olive in frantoio.
Due persone possono raccoglierne circa 3-4 qli al giorno buoni per una pronta molitura.

Le grosse produzioni invece sono tutte meccanizzate con gli scuotitori di alberi.
Non esiste che metti le reti, le lasci li 10-20-30 giorni poi vai ad abbattere quelle rimaste anche perchè le olive sull'albero restano fino a primavera cadendo poco a poco perciò se a novembre trovassi le reti cariche in pochi giorni significa che l'oliveto è stato invaso dalla mosca olearia e devi buttar tutto oppure come fanno alcuni ci penserà poi la chimica a sistemare le cose.