E' così.
Il panettone è un dolce semplice, "povero", non parliamo di una foresta nera o di una caprese, che hanno ingredienti nobili.
I pasticcieri hanno semplicemente cavalcato l'onda "social", più diventa ricercato, più chiedono tanto e più lo comprano.
Lo farei anche io.
Quindi la bacca di vaniglia deve venire dal Madagascar, l'uvetta da pantelleria e tante altre sciocchezze, ma resta sempre un panettone, sicuramente più buono di quello a 6 euro del supermercato, ma non vale 10 volte in più.
Stesso discorso fatto per le pizze, descrizioni chilometriche per il pomodoro e la mozzarella per una margherita da 10 euro, che è di poco, spesso niente, superiore a quella da 5.
Ma ci si va ugualmente perché "voglio provarla" (vedasi Briatore), fanno bene a marciarci.
