Io penserei a prevenire certi soggetti disponendo in negozio delle apposite targhe con messaggi simpatici ma inequivocabili del tipo :vietato lamentarsi.
se ne trovano tante di quel tipo on line.
oppure un bel istino prezzi chiaro esposto a cui si rimanda alla domanda di rito "quanto viene a costare?".
Il listino c'è ma purtroppo ognuno lo interpreta a modo suo.
Ti portano un giaccone imbottito o un cappotto di lana lungo fino alle caviglie e pensano che possa essere considerato come un giubbotto estivo.
In compenso oggi mia madre mi ha detto che una cliente le ha portato una confezione di cioccolatini (i classici Ferrero Rocher etc).
Una signora che porta le camicie e i pantaloni del marito che usa per coltivare l'orto,mai fretta,mai questioni sul prezzo.
Fossero tutti così...