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Accelerazione

Preferiresti un'ombra de vin con il baccalà cucinato con lo stoccafisso? E la salsiccia dei miei macellai o della móllica dei miei panettieri? O della Lapa motocarro Piaggio in palermitano.... bella l'italia povera la lingua...

Guarda, ti cito il menu di sabato sera, c/o sagra paesana del mio ex parroco: bigoli al torchio con ragù di anitra, polenta con spezzatino di puledro e un quarto di Rabosello. Non avrei fatto cambio con un menu di Cannavacciuolo......
 
Guarda, ti cito il menu di sabato sera, c/o sagra paesana del mio ex parroco: bigoli al torchio con ragù di anitra, polenta con spezzatino di puledro e un quarto di Rabosello. Non avrei fatto cambio con un menu di Cannavacciuolo......
Hai tutta la mia invidia... e sai che sono troppo superbo per invidiare... io nel weekend agnolotti allo stufato di vacca al barbera conditi al Barbera e al sugo di stufato ... salamini di vacca... alla faccia del diabete... gli stellati non fanno per me... ed io non faccio per loro... senza nulla togliere
 
Di don Ciccillo,
fidati,
il problema,
SON LE PORZIONI

:emoji_sweat::emoji_sweat::emoji_sweat::emoji_sweat::emoji_sweat::emoji_sweat:
Ed i prezzi... alcuni amici si sono lamentati... sono gli stessi che vengono da anni a mangiare a casa mia o mi invitano a portare qualcosa da loro... in genere ricette tradizionali... qualità inderogabile come tortellini o cotechino e lenticchie o vitel tonnè insalata russa Mont Blank... le fettuccine alla risa da 30g con tre chicchi ti melograno... se le tengano...
 
Beh...
i prezzi sono ( quasi ) ovviiiii
in funzione
della location
dello staff o brigata, sterminati
della apparecchiato
del servizio ( spesso eccessivo )
Io ogni tanto ci casco....

Ma il problema grosso, e non capisco il perche',
( basterebbero anche solo un po' piu' grandine )
restano le porzioni
 
Beh...
i prezzi sono ( quasi ) ovviiiii
in funzione
della location
dello staff o brigata, sterminati
della apparecchiato
del servizio ( spesso eccessivo )
Io ogni tanto ci casco....

Ma il problema grosso, e non capisco il perche',
( basterebbero anche solo un po' piu' grandine )
restano le porzioni
Pseudo nobiltà per inappetenti... o per farti prendere più portate... un guappo arricchito attaccando il cappello al chiodo sposando la figlia del padrone... Non vedo motivo per certi prezzi e per pasti iponutrenti... ma fa figo...ci vadano gli altri... mangio a casa mia... o dove fanno da mangiare bene ... Non dove fanno cagatine da postare su fb.
 
Unendo OT con IT... Perché chiamiamo il cuoco principale chef che vuol dire capo... al massimo chef de cuisine... ma cuoco No? Comunque al rozzo menatore di cuochi preferisco uno chef di strada come Gabriele Rubini...IMHO... Che poi Buon cibo sano e tradizionale e lingua corretta vanno d'accordo lo testimonia l'Accademia della Crusca
 
Pseudo nobiltà per inappetenti... o per farti prendere più portate... un guappo arricchito attaccando il cappello al chiodo sposando la figlia del padrone... Non vedo motivo per certi prezzi e per pasti iponutrenti... ma fa figo...ci vadano gli altri... mangio a casa mia... o dove fanno da mangiare bene ... Non dove fanno cagatine da postare su fb.


Mi fa piacere che conosci la cosa....
Mangiare in un posto come quello, non e' che puo' esulare dal conto finale
 
Unendo OT con IT... Perché chiamiamo il cuoco principale chef che vuol dire capo... al massimo chef de cuisine... ma cuoco No? Comunque al rozzo menatore di cuochi preferisco uno chef di strada come Gabriele Rubini...IMHO... Che poi Buon cibo sano e tradizionale e lingua corretta vanno d'accordo lo testimonia l'Accademia della Crusca


In cucina impera il Francese
 
Mi fa piacere che conosci la cosa....
Mangiare in un posto come quello, non e' che puo' esulare dal conto finale
Non conosco... Non me la posso permettere e non credo sia sano spendere ben oltre100 € a testa per uscire affamato... proprio da lui che è il doppio di me...e con quale spocchia poi... ribadisco...ci sono stati amici che guadagnano in un anno quello che io guadagno in 10...Non intendo polemizzare...
 
Unendo OT con IT... Perché chiamiamo il cuoco principale chef che vuol dire capo... al massimo chef de cuisine... ma cuoco No? Comunque al rozzo menatore di cuochi preferisco uno chef di strada come Gabriele Rubini...IMHO... Che poi Buon cibo sano e tradizionale e lingua corretta vanno d'accordo lo testimonia l'Accademia della Crusca
Son dovuto andare a cercare chi fosse per poi scoprire che è Rubio, e allora son d'accordo con te. Se poi consideriamo che unti e bisunti é l'unico programma culinario che guardo con un certo interesse tra quelli attualmente in palinsesto.
 
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