Il can è un protocollo di comunicazione seriale dell'autovettura, serve a far comunicare fra loro centraline sensori ed attuatori in modo da condividere dei dati. Per quanto riguarda l'autoradio, il CAN BUS sarà usato per passare alla radio il dato della velocità veicolo (in modo da poter variare il volume), e per scambiare i dati dei comandi al volante o della ripetizione sul quadro strumenti del display, non ricordo se panda lo faccia. Poi ci sarà probabilmente una funzione antifurto all'accensione con lo scambio ed il confronto dei nr di serie di radio e delle altre centraline, così da bloccare radio o l'auto intera nel caso non corrispondano con quelli memorizzati.
Una radio aftermarket non dovrebbe proprio usare quei due fili (CAN high e CAN low), ma è possibile che emerga qualche segnale di errore nella strumentazione qualora la radio originale venga tolta senza riconfigurare le altre centraline della macchina, prova a vedere che succede...