<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=1500520490268011&amp;ev=PageView&amp;noscript=1"> Pensavamo mangiare calamari congelati?? | Il Forum di Quattroruote

Pensavamo mangiare calamari congelati??

Ed invece (forse) era ano di maiale :shock: :shock:

Articolo originale
http://www.dhnet.be/actu/societe/vous-pensez-manger-des-calamars-il-s-agit-d-anus-de-porcs-5260e74d3570314ade9e28e5

Traduzione google

I nostri piatti non sempre contengono quello che crediamo ...
In aggiunta a questo allarmante relazione sui imbrogli dell'industria alimentare, il Parlamento europeo vuole rendere la legge sui controlli più severi prima delle elezioni del 2014. L'anno 2013 non ha risparmiato il consumatore che non ha dimenticato lo scandalo della carne di cavallo in lasagne congelate ...
Esther de Lange, un parlamentare olandese, ha condotto la sua indagine sui vari scandali che hanno colpito il settore negli ultimi anni. Nella lista di abusi individuati dal politico, l'esempio più eclatante è probabilmente quello di calamari congelati che in realtà contiene ... ano di maiale

Ciò che è stato a lungo considerato un puro mito è completamente dimostrato. "Sappiamo che i supermercati in Europa hanno raggiunto test positivi su questo tipo di prodotto", spiega in fiammingo Laatste quotidiano Het Nieuws.

Un caso che non si è mai presentato da noi secondo l'Agenzia federale FASFC per la sicurezza della catena alimentare. Per il Parlamento europeo, l'Unione europea non prende abbastanza responsabilità per combattere un fenomeno preoccupante. "Gli ispettori devono lavorare come poliziotti e i truffatori devono essere condannati a multe pesanti. Attualmente, questo è limitato a avvertimenti ... "

Un professore americano, John Spink, ha anche stabilito una classifica degli alimenti più problematici che sono regolarmente sottoposte a pratiche di cattiva salute e pericoloso. Questi includono: olio di oliva, pesce, prodotti biologici, latte, miele, tè e caffè ...
 
O behh,del maiale non si butta via niente... :D

Ma mi vien da pensare cosa direbbero i mussulmani credendo di mangiare calamari e invece.... :rolleyes:

Riguardo all'autorevole studio americano.... :?
 
trinacrio ha scritto:
Ed invece (forse) era ano di maiale :shock: :shock:

Articolo originale
http://www.dhnet.be/actu/societe/vous-pensez-manger-des-calamars-il-s-agit-d-anus-de-porcs-5260e74d3570314ade9e28e5

Traduzione google

I nostri piatti non sempre contengono quello che crediamo ...
In aggiunta a questo allarmante relazione sui imbrogli dell'industria alimentare, il Parlamento europeo vuole rendere la legge sui controlli più severi prima delle elezioni del 2014. L'anno 2013 non ha risparmiato il consumatore che non ha dimenticato lo scandalo della carne di cavallo in lasagne congelate ...
Esther de Lange, un parlamentare olandese, ha condotto la sua indagine sui vari scandali che hanno colpito il settore negli ultimi anni. Nella lista di abusi individuati dal politico, l'esempio più eclatante è probabilmente quello di calamari congelati che in realtà contiene ... ano di maiale

Ciò che è stato a lungo considerato un puro mito è completamente dimostrato. "Sappiamo che i supermercati in Europa hanno raggiunto test positivi su questo tipo di prodotto", spiega in fiammingo Laatste quotidiano Het Nieuws.

Un caso che non si è mai presentato da noi secondo l'Agenzia federale FASFC per la sicurezza della catena alimentare. Per il Parlamento europeo, l'Unione europea non prende abbastanza responsabilità per combattere un fenomeno preoccupante. "Gli ispettori devono lavorare come poliziotti e i truffatori devono essere condannati a multe pesanti. Attualmente, questo è limitato a avvertimenti ... "

Un professore americano, John Spink, ha anche stabilito una classifica degli alimenti più problematici che sono regolarmente sottoposte a pratiche di cattiva salute e pericoloso. Questi includono: caffè ...

non e' una novita' ;)

http://www.youtube.com/watch?v=d9Ak1fqWvaw
 
Non so se servano ani di maiale. MA sicuramente mi sono trovato a discutere con un ristoratore perchè mi ha servito anelli di totano e non di calamaro, come scritto nel menù. E da quello che ho capito non è una cosa rara.
 
EdoMC ha scritto:
Non so se servano ani di maiale. MA sicuramente mi sono trovato a discutere con un ristoratore perchè mi ha servito anelli di totano e non di calamaro, come scritto nel menù.
Azzzz qui si va nel difficile.
E poi com'è finita? Con un'autopsia? ;)
 
EdoMC ha scritto:
Non so se servano ani di maiale. MA sicuramente mi sono trovato a discutere con un ristoratore perchè mi ha servito anelli di totano e non di calamaro, come scritto nel menù. E da quello che ho capito non è una cosa rara.

strano. almeno qua, i totani costano parecchio di piu'
dei calamari
 
stefano_68 ha scritto:
EdoMC ha scritto:
Non so se servano ani di maiale. MA sicuramente mi sono trovato a discutere con un ristoratore perchè mi ha servito anelli di totano e non di calamaro, come scritto nel menù.
Azzzz qui si va nel difficile.
E poi com'è finita? Con un'autopsia? ;)

E' finita che ho pagato il conto e ho messo il posto nella blacklist. In realtà il ristoratore è stato un po' poco furbo, avesse tagliato le "pinne" dagli anelli, probabilmente non me ne sarei accoro. O meglio, avrei potuto rimanere nel dubbio tra il totano o una frittura non fatta bene: il calamaro cede di più sotto i denti, il totano è più "elastico" e duretto. Guardando gli anelli, le pinne del calamaro sono solo in quelli veramente piccole, perchè sono proprio sulla coda, mentre nel totano si protraggono più verso in centro del mollusco, ragion per cui se ci sono degli anelli grossi con le sporgenze laterali, non sono calamari ma totani.

EDIT: a livello di sapore sono pressoché identici, cambia solo la consistenza. Ma non mi piace essere preso per i fondelli, tutto qui.
 
arizona77 ha scritto:
EdoMC ha scritto:
Non so se servano ani di maiale. MA sicuramente mi sono trovato a discutere con un ristoratore perchè mi ha servito anelli di totano e non di calamaro, come scritto nel menù. E da quello che ho capito non è una cosa rara.

strano. almeno qua, i totani costano parecchio di piu'
dei calamari

In genere il calamaro è più pregiato. Quando faccio la frittura a casa, in genere compro i totani appunto perchè costano meno.
 
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