Cos'è lo Champagne

[Julius]

cos'è veramente lo champagne e è così buono come dicono?
vale veramente il prezzo speso?
chi ha provato le bollicine francesi e vi sono piaciute?
Io ho preferito i piccoli produttori, le piccole cantine ai grandi marchi commerciali blasonati

 

[LA MAGA]

non male come primo post
da piemontese... ho assaggiato ultimamente un Alta Langa millesimato e poi un Classico e per i francesotti non ce n'é

 

[eta*beta]

cos'è veramente lo champagne e è così buono come dicono?
vale veramente il prezzo speso?
chi ha provato le bollicine francesi e vi sono piaciute?
Io ho preferito i piccoli produttori, le piccole cantine ai grandi marchi commerciali blasonati

Ci sono piccoli e grandi produttori, tanto dello champagne, quanto di altri bollicinati francesi, italiani o di altri paesi. Bisogna provare per trovare il proprio preferito. Sempre istruttivo partecipare a degustazioni guidate o visite a cantine. Oppure ci sono le guide annuali.

 

[zinzanbr_]

Io sono astemio e quindi probabilmente non so apprezzare il gusto dei vini.
Ne ho assaggiati alcuni,di alta e bassa qualità (o almeno di bassa e alta fascia di prezzo),e pur notando delle differenze non sono mai riuscito a farmeli piacere.
Tra l'altro siccome per via della pandemia sono lo spesarolo ufficiale dei miei genitori mi tocca pure da astemio sentire le rimostranze di mio padre quando il vino che compro non gli piace.
Purtroppo io vado a fare la spesa dove c'è meno rischio di contagio e non dove il vino ha il miglior rapporto qualità prezzo quindi rigetto categoricamente le sue lamentele.

 

[Divergent]

Sono proprio curioso di sapere dove vuole andare a parare uno che apre un post così su un forum di automobili....

 

[drusus]

Ma quello che apriva sempre post per parlare di auto francesi, in particolare peugeot, che fine ha fatto?

 

[Luk__]

non male come primo post
da piemontese... ho assaggiato ultimamente un Alta Langa millesimato e poi un Classico e per i francesotti non ce n'é

Non scherziamo dai...alcuni Trento, Franciacorta ed anche Alta Langa sono di alto livello, ma certi (molti) Champagne...
E nella fascia media secondo me non c’è quasi mai partita. In particolare trovo nei nostri prodotti troppa omologazione del gusto.
Poi son gusti, e quelli non si discutono.

 

[capnord_1717172064]

Dolce o secco? Nell'uno e nell'altro, ma una via di mezzo. Lo Champagne x me è troppo secco. Ma mi è capitato di provarne uno, non ricordo se un pommery o un Mumm, che non era niente male. Ma comunque preferisco gli italiani.

 

[Luk__]

Dolce o secco? Extra brut o pas dosè!
Per il dolce c’è il moscato d’Asti.

 

[capnord_1717172064]

Definisci meglio pas dose, per me è arabo ma mi interessa

 

[agricolo]

Qui dalle mie parti se parli di qualcosa che non sia Prosecco ti tagliano le gomme

 

[capnord_1717172064]

Qui dalle mie parti se parli di qualcosa che non sia Prosecco ti tagliano le gomme

Pro-secco, io sono pro-una via di mezzo.

 

[deadmanwalking]

cos'è veramente lo champagne...

a voler essere pignoli lo si potrebbe definire anche come "vino adulterato", ma se piace...

 

[zinzanbr_]

Pro-secco, io sono pro-una via di mezzo.

Io non ho ancora capito come lo vuole sto benedetto vino mio padre.
Dolce e fruttato no.
Frizzante.
Secco ma non troppo secco.
Di buona qualità ma non costoso.

Non gliene va bene una...

 

[arizona77]

Dolce o secco? Extra brut o pas dosè!
Per il dolce c’è il moscato d’Asti.

Ecco li'....Con l' Asti non c'e' davvero storia
Per il resto....
Ancora, sigh, Francia