È scientificamente provato che anche chi si allena costantemente, segue una dieta rigida e bilanciata, non beve, non fa mai stravizi....... va comunque ai cipressi. Per cui la mia filosofia è quella di godersi la vita, con un occhio alla salute ma senza eccessive costrizioni. Personalmente....non fumo. Rinunciare a una fritutina di mare bagnata da Falnghina ben fresca? Giammai.
E' quello che dicevo riferito a mio padre " Vivere da malati per morire da sani " Diciamo che c'e' un giusto mezzo e se applicato con il famoso " grano di sale " consente di fare qualche stravizio. -Il fritto si', ma casa.... -I sughi cotti non ore e ore ( un po' meno buoni, ma digeribilissimi ) -Niente bruciacchiature della carne e delle bruschette. -Burro il meno possibile -Zero alcool fuori dai pasti, specie a stomaco vuoto Ne resta ancora tanto per gioire P.s. Il mondo non funziona cosi'.... ....Nel senso che non e' matematico che " Alla stessa azione corrisponda, sempre la stessa reazione " Non succede nelle macchine, non succede nemmeno nell' uomo....
Non si deve rinunciare a niente di quello che piace, semmai limitarsi nelle quantità e nella frequenza di assunzione. E lo stesso concetto di base si può applicare anche alle auto ... Max vai di Giulia ... magari prendine una un po più sfruttata e meno costosa all'acquisto, magari edulcora un po il mal di pancia nel doverla lasciare in strada.
Ad esempio le patate cuocerle bene con la buccia non grattata, molti sali minerali che dacchè laviamo tutto e troppo si sono persi.
Tu sei un mito totale. Io ho ripreso a fare sport vero (dopo la parentesi del liceo) a partire dai 35 anni. Non so se sia una panacea, anche perchè sono già finito sotto i ferri della sala operatoria. In ogni caso, i miei allineamenti settimanali mi consentono sicuramente di rallentare il decadimento fisico...e di mantenermi tutto sommato in forma. lunedì spinning in acqua giov cross fit ven funzionale
Credo solamente di essere una persona di buon senso.... ....Ho messo a frutto gli errori giovanili.... Facendone virtu'. A prezzo di qualche sacrificio, faticoso per fortuna solo all' inizio. IN PRIMIS Smettere il fumo Cambiare la dieta. ma senza rinunciare a nulla, solo....Vedi post 77 Fare molto movimento sempre, pure estate e inverno Anche io e....4 volte con questa ultima operazione al collo.... Di cui una sola pero' per l' alimentazione sballata. Asportazione della colecisti, poco piu' che da trentenne
Ogni tanto si può sgarrare è ovvio, ma la normalità non può essere quella. Non è tanto la paura della morte, ma il cercare di vivere bene il più a lungo possibile. Ovviamente se si va in pizzeria, non faccio l'asociale che prende l'insalata. Stesso discorso per lo sport, mi fa sentire meglio, sia fisicamente che psicologicamente, a 20 anni uno lo fa per l'estetica a 40 per stare bene
Esattamente che poi, avrebbe senso andare al ristorante per mangiare una fettina di carne appena abbrustolita (non troppo eh, che la Maillard poi fa male) e due frasche di insalata, che le posso mangiare anche all'osped... pardon, a casa casetta mia?? Ma se esco a cena le voglio le spezie (e tante) le lunghe cotture, la crosticina, i fiocchi di sale che rimbalzano sul gomito, il fritto, il foie gras col pan brioche, la pancetta caramellata cinese!!! S L U R P e che diamine ...scusate l'O/T, torno in cucina
Basta farsi una grigliata spostandosi eventuali bruciacchiature ( come per la carne ) una bella zuppetta di pesce e crostacei un pescione al cartoccio dopo un meraviglioso piatto di crudita' E il fritto te lo fai in casa come faccio io
ma perchééééééééé? E' l'essenza stessa della griglia, ci sono dietro anni e anni di studio, club, attrezzi, tecniche per ottenerla perfetta... Fa male? Baggianata colossale, fa male se si mangia solo carne alla griglia esageratamente carbonizzata per decenni e su questo non ci piove. Ma dieta variata e grigliatona con birra gelata una volta al mese non uccide nessuno, tantomeno altre prelibatezze
Una delle cose che mi ha più stupito della cucina cinese (vera) è il fatto che mangiano le patate semicrude, mentre da noi partirebbe l'allarme aereo della solanina velenosissima... misteri.
Sono anche cambiati i tempi, metà/fine anni 80 si mangiavano cozze crude, anche i bambini (come me), oggi arriverebbero gli assistenti sociali a casa
Intanto sei pregato di rispondere a tono Non ho detto di non mangiare griglia, ho detto di spostare le eventuali bruciature ( Il buono e' comunque nell' aroma di una buona brace....) Perche' la carne bruciata ( le righe nere ) ( ben diversa dalla caramellatura/crosticina di Maillard ) e', alla lunga, a forte rischio tumori.... Se poi uno non ha mai avuto nessun problema, fa bene.... Per lui vale sempre mio padre ------------------------Vivere da malati e morire sani----------------------------
