la pizza migliore? a Verona

[Matteo__]

da quando ho il forno nuovo mi vengono anche ottime pizze e farinate con la farina di ceci

Spieghi un pò la farinata? A me i ceci piacciono da morire, purtroppo però son scarso a cucinare, oltretutto non ho una grandissima cultura sui vari tipi di farina ne su quello che ci si fa.

 

[eta*beta]

http://it.wikipedia.org/wiki/Farinata_di_ceci

praticamente è un impasto liquido/cremoso che cuoce in larghe (almeno 45 cm sino al metro ed oltre) teglie di rame stagnato, basse e su fondo di olio EV. la temperatura deve essere molto alta e proveniente da sopra. le crea una corsticina dorata e croccante a sottili macchie striature scure/nere, mentre sotto resta morbida ed asciutta ma liscia e lucida

si mangia con un po' di pepe macinato fresco sulla sueprficie rovente appena uscita dal forno

SPETTACOLO!

 

[FAUST50]

Ci sono stati degli amici, dicono essere veramente buona.

Porca trottola, 16? una margherita! Deve essere buona sì! Comunque, la miglior pizza che io abbia mai assaggiato è quella della pizzeria Sorbillo di Napoli.

solo 16???

guarda qui quo qua http://blog.paperogiallo.net/2010/09/puo_una_pizza_margherita_costare_24_euro_da_sirani_a_bagnolo_mella_si.html

 

[bumper morgan]

resta il fatto che ormai - almeno da queste parti - tanti pizzaioli sono egiziani

 

[eta*beta]

Ci sono stati degli amici, dicono essere veramente buona.

Porca trottola, 16? una margherita! Deve essere buona sì! Comunque, la miglior pizza che io abbia mai assaggiato è quella della pizzeria Sorbillo di Napoli.

solo 16???

guarda qui quo qua http://blog.paperogiallo.net/2010/09/puo_una_pizza_margherita_costare_24_euro_da_sirani_a_bagnolo_mella_si.html

follia

 

[FAUST50]

http://it.wikipedia.org/wiki/Farinata_di_ceci

praticamente è un impasto liquido/cremoso che cuoce in larghe (almeno 45 cm sino al metro ed oltre) teglie di rame stagnato, basse e su fondo di olio EV. la temperatura deve essere molto alta e proveniente da sopra. le crea una corsticina dorata e croccante a sottili macchie striature scure/nere, mentre sotto resta morbida ed asciutta ma liscia e lucida

si mangia con un po' di pepe macinato fresco sulla sueprficie rovente appena uscita dal forno

SPETTACOLO!

ebbravo Max
melamangioalivornovicinoall'imbarcoperlasardegnainunavecchiapizzeriavicinoalporto,fattaalmomentobuonissima.
p.s
labianconastapassandodimano
mihannofattounapropostachenonhopotutononaccettare

 

[eta*beta]

http://it.wikipedia.org/wiki/Farinata_di_ceci

praticamente è un impasto liquido/cremoso che cuoce in larghe (almeno 45 cm sino al metro ed oltre) teglie di rame stagnato, basse e su fondo di olio EV. la temperatura deve essere molto alta e proveniente da sopra. le crea una corsticina dorata e croccante a sottili macchie striature scure/nere, mentre sotto resta morbida ed asciutta ma liscia e lucida

si mangia con un po' di pepe macinato fresco sulla sueprficie rovente appena uscita dal forno

SPETTACOLO!

ebbravo Max
melamangioalivornovicinoall'imbarcoperlasardegnainunavecchiapizzeriavicinoalporto,fattaalmomentobuonissima.
p.s
labianconastapassandodimano
mihannofattounapropostachenonhopotutononaccettare

CIAO FAUSTONEEEEEEE!!!!!!!!

mi sa che non ti funzionapiùlabarraspaziatrice....

bravo! e come giri dopo che molli la biancona? una moretta? una biondina? oppure una orientale che va tanto di moda nei massaggi aperti 24h?

 

[EdoMC]

Ci sono stati degli amici, dicono essere veramente buona.

Porca trottola, 16? una margherita! Deve essere buona sì! Comunque, la miglior pizza che io abbia mai assaggiato è quella della pizzeria Sorbillo di Napoli.

solo 16???

guarda qui quo qua http://blog.paperogiallo.net/2010/09/puo_una_pizza_margherita_costare_24_euro_da_sirani_a_bagnolo_mella_si.html

A quanto scrivono, il locale è sempre pieno. Per quanto alta sia la qualità, vedo che la publicità della Dacia è più che mai azzeccata. A molta gente PIACE spendere di più, magari soltanto per mostrre agli altri che può farlo. Nulla di male se ciò provoca appagamento o piacere, tuttavia mi tengo distante anni luce da certi locali. Semplicemente mangio con la bocca, non con gli occhi, ci sono buone pizzerie, magari non così buone, che offrono tanta qualità a ottimi prezzi. Qualche tempo fa, l'ultima volta che sono stato in pizzeria (preferisco le trattorie), 12? pizza con prosciutto d'alce, coca cola, pane e coperto.

 

[Matteo__]

http://it.wikipedia.org/wiki/Farinata_di_ceci

praticamente è un impasto liquido/cremoso che cuoce in larghe (almeno 45 cm sino al metro ed oltre) teglie di rame stagnato, basse e su fondo di olio EV. la temperatura deve essere molto alta e proveniente da sopra. le crea una corsticina dorata e croccante a sottili macchie striature scure/nere, mentre sotto resta morbida ed asciutta ma liscia e lucida

si mangia con un po' di pepe macinato fresco sulla sueprficie rovente appena uscita dal forno

SPETTACOLO!

SPETTACOLO si! Da quello che ho capito si può preparare anche nel forno elettrico, anche se suppongo non sia la stessa cosa del forno a legna......

Bene, devo procurarmi solo la farina........posso riuscirci anche io

 

[eta*beta]

preferisco le trattorie

anche io, come quella di ieri sera, in cui hanno cenato i miei amici dell'avis prima della riunione

tagliere misto formaggi e salumi (almeno 12 tipi di affettati e formaggi tipici)

agnolotti allo stufato (d'asino credo)

gnocchi al castelmagno

tagliata di manzo

vino bianco cartize e rosso non ho visto bene

dolci a scelta

caffè e amari

non so cosa abbiano speso, ma di sicuro molto poco, io ho preferito cenare a casa, ieri la piccola è stata promossa al terzo livello di danza, è la più piccola (5 anni) tra le altre (finoa 9 anni) e dovevamo cenare insieme e dovevo portarle le rose...

...dove non arriva mastercard...

 

[eta*beta]

http://it.wikipedia.org/wiki/Farinata_di_ceci

praticamente è un impasto liquido/cremoso che cuoce in larghe (almeno 45 cm sino al metro ed oltre) teglie di rame stagnato, basse e su fondo di olio EV. la temperatura deve essere molto alta e proveniente da sopra. le crea una corsticina dorata e croccante a sottili macchie striature scure/nere, mentre sotto resta morbida ed asciutta ma liscia e lucida

si mangia con un po' di pepe macinato fresco sulla sueprficie rovente appena uscita dal forno

SPETTACOLO!

SPETTACOLO si! Da quello che ho capito si può preparare anche nel forno elettrico, anche se suppongo non sia la stessa cosa del forno a legna......

Bene, devo procurarmi solo la farina........posso riuscirci anche io

scaldalo stracaldo prima e quando entra passa al grill

 

[eta*beta]

12? pizza con prosciutto d'alce, coca cola, pane e coperto.

meriteresti l'ergastolo

 

[FAUST50]

http://it.wikipedia.org/wiki/Farinata_di_ceci

praticamente è un impasto liquido/cremoso che cuoce in larghe (almeno 45 cm sino al metro ed oltre) teglie di rame stagnato, basse e su fondo di olio EV. la temperatura deve essere molto alta e proveniente da sopra. le crea una corsticina dorata e croccante a sottili macchie striature scure/nere, mentre sotto resta morbida ed asciutta ma liscia e lucida

si mangia con un po' di pepe macinato fresco sulla sueprficie rovente appena uscita dal forno

SPETTACOLO!

ebbravo Max
melamangioalivornovicinoall'imbarcoperlasardegnainunavecchiapizzeriavicinoalporto,fattaalmomentobuonissima.
p.s
labianconastapassandodimano
mihannofattounapropostachenonhopotutononaccettare

CIAO FAUSTONEEEEEEE!!!!!!!!

mi sa che non ti funzionapiùlabarraspaziatrice....

bravo! e come giri dopo che molli la biancona? una moretta? una biondina? oppure una orientale che va tanto di moda nei massaggi aperti 24h?

funziona funziona hihihih

una grigiona tetteska appena ristilizzata ..ma non e' la golf

 

[eta*beta]

http://it.wikipedia.org/wiki/Farinata_di_ceci

praticamente è un impasto liquido/cremoso che cuoce in larghe (almeno 45 cm sino al metro ed oltre) teglie di rame stagnato, basse e su fondo di olio EV. la temperatura deve essere molto alta e proveniente da sopra. le crea una corsticina dorata e croccante a sottili macchie striature scure/nere, mentre sotto resta morbida ed asciutta ma liscia e lucida

si mangia con un po' di pepe macinato fresco sulla sueprficie rovente appena uscita dal forno

SPETTACOLO!

ebbravo Max
melamangioalivornovicinoall'imbarcoperlasardegnainunavecchiapizzeriavicinoalporto,fattaalmomentobuonissima.
p.s
labianconastapassandodimano
mihannofattounapropostachenonhopotutononaccettare

CIAO FAUSTONEEEEEEE!!!!!!!!

mi sa che non ti funzionapiùlabarraspaziatrice....

bravo! e come giri dopo che molli la biancona? una moretta? una biondina? oppure una orientale che va tanto di moda nei massaggi aperti 24h?

funziona funziona hihihih

una grigiona tetteska appena ristilizzata ..ma non e' la golf

ostrega, la merkel senza tinta?

 

[Matteo__]

http://it.wikipedia.org/wiki/Farinata_di_ceci

praticamente è un impasto liquido/cremoso che cuoce in larghe (almeno 45 cm sino al metro ed oltre) teglie di rame stagnato, basse e su fondo di olio EV. la temperatura deve essere molto alta e proveniente da sopra. le crea una corsticina dorata e croccante a sottili macchie striature scure/nere, mentre sotto resta morbida ed asciutta ma liscia e lucida

si mangia con un po' di pepe macinato fresco sulla sueprficie rovente appena uscita dal forno

SPETTACOLO!

SPETTACOLO si! Da quello che ho capito si può preparare anche nel forno elettrico, anche se suppongo non sia la stessa cosa del forno a legna......

Bene, devo procurarmi solo la farina........posso riuscirci anche io

scaldalo stracaldo prima e quando entra passa al grill

Grazie, ti farò sapere. Tra l'altro sembra abbastanza più semplice che fare la classica focaccia.......il rosmarino mi sa che ce lo metto. Qualche bell'affettato di accompagnamento.........