Contrordine: i formaggi grassi non fanno male, anzi....

http://www.repubblica.it/salute/alimentazione/2014/09/16/news/a_sorpresa_la_scienza_promuove_formaggi_e_latte_proteggono_dal_diabete-95858229/

Poi il colesterolo va a 500.....per il resto tutto OK

 

Qualche anno i maggiori quotidiani riportavono il risultato di una ricerca che affermava che fumare aumentava la concentrazione.......

 

Esiste , pubblicita' a parte, un formaggio magro?

 

il formaggio si ottiene facendo concentrare le proteine ed i grassi del latte eliminandone nel contempo l'acqua.
Come può essere un alimento magro?

 

Il formaggio più magro, ammesso di poterlo considerare tale dovrebbe essere la ricotta che ha un tenore di grassi di circa 1/3 rispetto alla media. (8% vs 25% circa)

 

il punto non e' quanto e' magra la ricotta, se permettete.....

http://www.ilfattoalimentare.it/ricotta-calorie-pecora-latte.html

Ma il ribaltamento di un concetto con cui siamo cresciuti, ovvero:
il fatto che un formaggio grasso al 30/40/50%
sia un ( quasi ) toccasana.....
Senza che nessuno,
PERO',
metta in guardia dal proporzionale
aumento del colesterolo e del calcio ( il substrato dei calcoli )
dovuti alla concentrazione e all' uso di latte non sgrassato.

 

L'industria casearia come sta messa a fatturato?

 

L'altro giorno ero fermo al semaforo ed ho visto passare un formaggio che faceva jogging.

Magro non sarà stato, forse, ma certo sembrava in ottima forma fisica.

 

Casearia ? Sarebbero delle specie di appartamenti gonfiabili ?

 

All'aroma di piedi

 

:lol: :lol: :lol:

 

:lol: :lol:

Dice - "Oh... ma perché questo soprammobile puzza di piedi ?"
Fa- "Perché è fatto con legno di sandalo."

 

Eccola!
Questa é la risposta italiana al film "La ricerca della felicità"